(34 Emil Abderhalden und H. Schaumann: 



Neuerdings sind von Eijkman 1 ) Versuche mit Hühnern angestellt 

 worden, die zum Teil gar keine Nahrung, sondern nur destilliertes 

 Wasser bekamen. Eine zweite Gruppe von Hühnern wurde einseitig 

 mit geschliffenem Reis gefüttert, und eine dritte Gruppe erhielt ausser 

 destilliertem Wasser nur 5 g Presshefe pro Tag und Huhn. Da bei 

 vollkommener Nahrungsentziehung ebenfalls alimentäre Dystrophie 

 (Polyneuritis) bei Hühnern auftrat, so folgerte Eijkman hieraus, 

 dass eine von der Nahrung ausgehende Giftwirkung als Ursache der 

 Polyneuritis gallinarum ausgeschlossen und eine endogene Giftbildung 

 unwahrscheinlich sei sowie, dass letztere Annahme durch diese Ver- 

 suche Eijkman's nicht an Wahrscheinlichkeit gewonnen habe. 



Was andere von Eijkman hier aus seinen Versuchsergebnissen 

 gezogene Schi ussfol gerungen betrifft, so werden wir auf diese an 

 anderer Stelle (S. 122) zurückkommen, weil Eijkman's Versuche 

 uns auch nach anderer Richtung hin bemerkenswert erscheinen. 



Wie, schon vorstehend (S. 54) erwähnt, hat man wiederholt ge- 

 glaubt, die alimentäre Dystrophie bei Tieren auf eine Störung des 

 Basensäuregleichgewichts im Organismus, auf eine Acidosis zurück- 

 führen zu können. Wir haben bereits unsere Gründe gegen eine 

 solche Auffassung geltend gemacht und hervorgehoben, dass man bei 

 Zufuhr von Hefe, die viel mehr Anionen als Kationen enthält, einen 

 schnelleren und heftigeren Ausbruch der Krankheit gewärtigen müsste 

 als ohne eine solche Zugabe. Es geschieht in Wirklichkeit genau 

 das Gegenteil: Die Krankheit entwickelt sich überhaupt nicht. Auch 

 die Versuche Eijkman's, bei denen nur 5 g Hefe täglich ausser 

 destilliertem Wasser gereicht wurden, ergaben, dass wohl starke Ab- 

 magerung erfolgte, wie dies nicht anders zu erwarten war, dagegen 

 keine Lähmungen auftraten. 



Zum Schluss haben wir noch unsere eigenen nach dieser Richtung 

 hin unternommenen Versuche und Untersuchungen zu besprechen. 



Zunächst haben wir bei den beiden Versuchen Nr. 1 und 2 

 (S. 160 und 161) geprüft, ob Oxalsäurezufuhr bei Tauben ein 

 der alimentären Dystrophie ähnliches Krankheitsbild zu erzeugen 

 vermag. 



1) C. Eijkman, Über den Einfluss der Ernährung und der Nahrungsentziehung 

 auf die Erkrankung an Polyneuritis gallinarum. Virchow's Ärch. f. pathol. Anat. 

 u. Physiol. u. f. Hin. Med. Bd. 222 S. 301. 1916. 



