Beitrag zur Kenntnis von organischen Nahrungsstoffen mit spezif. Wirkung. 77 



asche bzwr Hefeasche + Betainchlorhydrat und ebensowenig in Ge- 

 meinschaft mit Rinderblutkörperchen eine Gewichtszunahme und Bes- 

 serung der Versuchstiere zu bewirken. Sie gingen beide nach relativ 

 kurzer Zeit (20 bzw. 26 Tagen) ein. Erscheinungen nervöser Art 

 traten allerdings vor dein Tode nicht ein. 



Bei dem Dauerversuch Nr. 9 (S. 168) schwanden bei einer bereits 

 an alimentärer Dystrophie erkrankten Taube nach fortgesetzter Zufuhr 

 eines sehr wirksamen Eutoninpräparates (Acetonniederschlag aus hydro- 

 lysierter Hefe) zwar die nervösen Erscheinungen schnell, aber die 

 Taube nahm trotzdem an Gewicht ständig ab. Gleichzeitige Zufuhr 

 eines Gemisches von Aminosäuren (s. S. 168) bewirkte eine geringe, 

 aber keineswegs eine in die Wage fallende Zunahme des Körper- 

 gewichtes. Erst Tagesgaben von 1 g getrockneter Hefe bei fort- 

 gesetzter Fütterung mit geschliffenem Reis führten eine anfangs lang- 

 same, dann schnellere Zunahme des Körpergewichtes herbei. Dieses 

 nahm dann bei der Ernährung mit gemischtem Taubenfutter und 

 einer Tagesgabe von 1— 2 g getrockneter Hefe nur noch sehr wenig 

 zu. Dieses Verhalten der Versuchstiere kann aber gar nicht anders 

 gedeutet werden , als dass geschliffener Reis + Eutonin ebenso wie 

 geschliffener Reis + Eutonin + Hefeasche oder + Rinderblutkörperchen 

 (Ei weiss) keine vollwertige Nahrung ist, während ge- 

 schli ff ener Reis durch einen relativ geringen Hefe zusatz 

 ein vollkommen suffizientes Futter für Tauben (und eine 

 Reihe anderer Tiere) wird. Die nachstehende Übersicht (S. 78) 

 lässt die augenfälligen Unterschiede bei beiden Fütterungsarten deutlich 

 hervortreten. 



Bei anschliessender Ernährung mit gemischtem Taubenfutter unter 

 täglicher Zugabe von 2 g getrockneter Hefe konnte nur noch eine 

 Gewichtszunahme von 5 g = 2,4 °/o erzielt werden. 



Wie schon vorstehend erwähnt, war das durch Erhitzen von 

 trockener Bierhefe mit Natronlauge gewonnene Hefepräparat A allein 

 vollkommen ausserstande , sowohl die im Gefolge der alimentären 

 Dystrophie auftretenden nervösen Störungen zu beseitigen, wie auch 

 bei fortgesetzter Zugabe zu geschliffenem Reis die Versuchstauben 

 gesund, auf Gewichtskonstanz und am Leben zu erhalten. Die Tier- 

 versuche auf S. 162 und 163 können hierüber nicht im Zweifel lassen. 



Andererseits hatten alle unsere Versuche ausnahmslos erwiesen, 

 dass Eutoninpräparate allein als Zusätze zu geschliffenem Reis 



