Beitrag zur Kenntnis von organischen Nahrungsstoffen mit spezif. Wirkung. 127 



hydrolysat zunächst ein alkoholisches Extrakt dargestellt. Dieses 

 wurde dann bis zur Sirupkonsistenz eingedampft und nun mit Aceton 

 versetzt, bis keine Fällung mehr erfolgte. Dieser primäre Aceton- 

 niederschlag wurde nochmals in möglichst wenig Alkohol gelöst und 

 die konzentrierte Lösung wiederum mit Aceton gefällt. Dieselbe 

 Operation wurde dann zum dritten Male ausgeführt. Bei dem Be- 

 handeln der Acetonniederschläge mit absolutem Alkohol blieb in allen 

 Fällen ein unlöslicher Rückstand zurück, der bei dem primären Aceton- 

 niederschlag erheblich, bei dem sekundären Acetonniederschlag wesent- 

 lich geringer und bei dem tertiären Acetonniederschlag sehr gering 

 war. Durch Dekantation bzw. Filtration wurden auf diese Weise aus 

 dem ursprünglichen alkoholischen Auszuge drei verschiedene Fraktionen 

 gewonnen, nämlich: 



I. tertiärer Acetonniederschlag; 

 II. in absolutem Alkohol des Handels (99 % igem) unlöslicher Anteil 



der Acetonniederschläge ; 

 III. in Aceton löslicher Anteil des primären alkoholischen Extrakts. 



Diese drei Fraktionen wurden dann in der im experimentellen Teil 

 genau beschriebenen Weise weiterbehandelt. Hierbei wurde eine Reihe 

 verschiedener Präparate gewonnen, deren Beziehung zueinander mit 

 Rücksicht auf ihre Herkunft durch die auf S. 217 und 236 auf- 

 gezeichneten Schemata veranschaulicht wird. Zu Tierversuchen wurden 

 auch wiederholt Zwischenprodukte verwandt. Diese konnten selbst- 

 verständlich auf Reinheit und Einheitlichkeit keinen Anspruch machen. 

 Die Prüfung dieser Zwischenprodukte erschien uns aber schon deshalb 

 als zweckmässig, weil sie möglicherweise wichtige Anhaltspunkte für 

 die physiologische Bedeutung einzelner Fraktionen liefern und so in 

 gewissem Umfange als Wegweiser dienen konnte. Die im experimen- 

 tellen Teil genauer angegebenen physikalischen und chemischen Eigen- 

 schaften der einzelnen Produkte sollen hier auch nur insoweit berück- 

 sichtigt werden, wie dies für die Feststellung ihrer chemischen Zu- 

 sammensetzung bzw. Konstitution oder für ihre Zugehörigkeit zu be- 

 stimmten Gruppen von Verbindungen dienlich erscheint. Inwieweit 

 die Untersuchungsergebnisse hierfür die nötigen Grundlagen oder An- 

 haltspunkte geliefert haben , wird im Schlusswort erörtert werden. 

 Bei einer Mehrzahl von Präparaten waren die gewonnenen Mengen 

 allerdings für eine eingehendere chemische Untersuchung unzureichend. 



