Beitrag zur Kenntnis von organischen Nahrungsstoffen mit spezif. Wiikung. 137 



die täglich spontan aufgenommenen Mengen von geschliffenem Reis 

 auf durchschnittlich 19,3 bzw. 16,1 g. Dies ergibt beim Vergleich 

 beider Versuchsreihen im arithmetischen Mittel ein Verhältnis der 

 spontan aufgenommenen Futtermengen von 6,8 : 17,7 oder von 

 100 : 260. 



Sehr beachtenswert war bei diesen Versuchen auch, dass die Ge- 

 wichtsabnahme beider Tauben trotz der verhältnismässig grossen 

 Mengen, welche sie von dem geschliffenen Reis frassen, eine sehr er- 

 hebliche war. Dies ist um so bemerkenswerter, weil die von den 

 Tauben verzehrten Mengen von geschliffenem Reis bei täglicher Zu- 

 fuhr von nur 0,5 g getrockneter Hefe vollkommen genügten , um 

 Tauben ausreichend zu ernähren und gesund zu erhalten, wie dies 

 der Versuch Nr. 29 erweist. Dieser Versuch ist deshalb sehr 

 lehrreich, weil er in deutlichster Weise zeigt, in wie 

 hohem Maasse durch geringe Hefe mengen die Ver- 

 wertung des aufgenommenen geschliffenen Reises be- 

 einflusst wird. 



3. In Aceton löslicher Anteil des konzentrierten, primären 

 alkoholischen Auszuges aus hydrolysierter Hefe (S. 235). 



Über die zahlreichen aus dieser Fraktion gewonnenen Präparate 

 und über ihre genetischen Beziehungen zueinander gibt das Schema 

 auf S. 236 eine allgemeine Übersicht. Auf S. 271 findet sich ferner 

 ein Verzeichnis sämtlicher hierher gehörigen Präparate nebst Angabe 

 der Seiten, auf welchen Eingehendes über die physikalischen und 

 chemischen Eigenschaften der einzelnen Präparate berichtet ist. Ein 

 Verzeichnis der mit diesen Präparaten vorgenommenen Tierversuche 

 nebst Angabe der Seiten, auf denen diese Versuche beschrieben sind, 

 findet sich auf S. 272. Wir können uns daher auch hier auf die Er- 

 örterungen der wesentlichen Ergebnisse beschränken. 



1. Präparat III R (S. 237). Durch eingehende Untersuchung 

 wurde festgestellt, dass dieses Präparat mit dem Präparate IR1 

 identisch (Betainchlorbydrat) war. Von weiteren Tierversuchen 

 wurde aus diesem Grunde abgesehen. 



2. Präparat HIN 4 (S. 238). Die Menge, welche von diesem 

 Präparate gewonnen werden konnte, war äusserst gering und sowohl 

 für eine eingehendere chemische Untersuchung wie auch für Tier- 

 versuche unzureichend. 



