156 Emil Abtlerhalden und H. Schaumann: 



Wir haben schon erwähnt, dass es auffällig ist, dass mit der 

 Zufuhr der Nutramine der Appetit zurückkehrt. Sie müssen somit 

 in irgendeiner Weise anregend sein. Leider können wir den Appetit 

 als solchen nicht als Funktion eines bestimmten Organes lokalisieren. 

 Auch kann sein Auftreten sekundär durch die Wiederaufnahme anderer 

 Funktionen bedingt sein. 



Eine andere, an sich sehr wahrscheinliche Möglichkeit der Wirkung 

 der Nutramine ist, dass sie im Zwischenstoffwechsel in den Zellen eine 

 bestimmte Rolle spielen. Für diese Ansicht ist anzuführen, dass be- 

 wiesen werden konnte, dass die Gärung von Monosacchariden und des 

 brenztraubensauren Kaliums durch aus der Hefe isolierte Stoffe be- 

 trächtlich gesteigert wird. Vielleicht . gibt diese Beobachtung einen 

 Fingerzeig für die Art der Wirkung der Nutramine. Sie wirken 

 vielleicht beschleunigend auf bestimmte Reaktionen ein. Jedenfalls 

 wird man in Zukunft die Abhängigkeit des Zellstoffwechsels von be- 

 stimmten Stoffen eingehend zu berücksichtigen haben. Es liegt hier 

 ein grosses Arbeitsgebiet vor. Der eine von uns (Abderhalden) 

 hat bereits mit Stoffwechsel versuchen in dieser Richtung begonnen. 



Wir müssen noch einer anderen Möglichkeit gedenken. Die Er- 

 fahrung hat gezeigt, dass offenbar alle Organe imstande sind, besondere 

 Stoffe hervorzubringen, die für andere Zellarten unentbehrlich sind. 

 Diese Inkrete müssen ohne Zweifel eine ganz besonders geartete 

 Struktur und Konfiguration haben. Es ist wahrscheinlich, dass bestimmte 

 Aminosäuren das Baumaterial für bestimmte Stoffe einzelner solcher 

 Inkrete abgeben. Vielleicht sind einzelne Gewebe auf ein ganz be- 

 sonderes Baumaterial der Nahrung angewiesen. Wird es in dieser 

 nicht zugeführt, dann fällt eine wichtige Funktion aus, und es kommt 

 zu Störungen. 



Wir möchten diese Möglichkeiten der Bedeutung der Nutramine 

 nur als Arbeitshypothesen betrachtet wissen. Man soll sich nicht 

 durch bestimmte, vorgefasste Meinungen die Freiheit der Forschung 

 verbauen. Die Tatsachen müssen wegleitend sein. Unser Beitrag zu 

 dem ganzen Probleme einer neuen Gruppe organischer Nahrungsstoffe 

 mit besonderen Aufgaben im tierischen und auch im Pflanzenorganismus 

 baut sich, wie in der Einleitung zu der ganzen Arbeit mitgeteilt und 

 belegt ist, auf vorhandene Arbeiten auf. Sie will nichts anderes als 

 ein weiterer Baustein auf dem ganzen, so wichtigen Forschungsgebiete 

 sein. Obwohl die Fortsetzung der ganzen Forschung durch die Zeit- 



