Beitrag zur Kenntnis von organischen Nahrungsstoffen mit spezif. Wirkung. 179 



hierbei entstandene Emulsion wurde mit 2V2 ccm konzentrierter Schwefel- 

 säure versetzt und im kochenden Wasserbad am Rückflusskühler 6 Stunden 

 lang erhitzt. Das so gewonnene Hydrolysat wurde nach dem Erkalten 

 durch vorsichtigen Zusatz von Barytwasser von H 2 So 4 vollkommen befreit. 

 Der Bariumsulfatniederschlag wurde durch ein dichtes, mit einer dünnen 

 Schicht Tierkohle bedecktes Filter abgenutscht und gut ausgewaschen. 

 Filtrat und Waschwasser wurden nun im Vakuum bei 37 ° C. bis auf 

 ein geringes Volumen eingedampft. In einer Probe dieses Rückstandes 

 wurde nochmals die völlige Abwesenheit von H 2 So 4 sowie Bariumsalzen 

 festgestellt, sodann wurde der gesamte Rückstand in einer Schale und 

 im Vakuum bei 37 ° C. bis zur Extraktkonsistenz eingedampft und nach 

 Zusatz genügender Mengen reiner Weizenstärke und reinen Dextrins 

 auf einer Pillenmaschine in 90 gleichgroße Pillen eingeteilt. 



Die zu den Versuchen Nr. 7 A und B verwandte Taube bekam, 

 da sie stark abgemagert war, bis zum 31. Januar bei fortgesetzter 

 Fütterung mit geschliffenem Reis täglich 1 g getrocknete, sehr wirksame 

 Bierhefe, wobei sie sich vollkommen erholte und an Körpergewicht zu- 

 nahm. Vom 1. Februar an erhielt sie nur geschliffenen Reis. Am 

 6. März 1917 war die Taube wieder deutlich gelähmt. Sie bekam nun 

 unter genauer Einhaltung der Zeitintervalle wie bei Versuch B um 

 IOV2 und ll 3 /4 Uhr vorm. sowie um 1 Uhr nachm. je 10 Pillen des 

 durch Hydrolyse gewonnenen Präparates, um S 3 U und 5 Uhr nachm. je 

 15 Und um 7 Uhr nachm. 20 Pillen. Um 4 Uhr nachm. schon stellten 

 sich schwere Vergiftungserscheinungen ein (Streckkrampf der Beine und 

 starrkrampfartige Symptome), die sich bei jeder weiteren Gabe steigerten. 

 Am 7. März früh war die Taube schwer krank und hinfällig. Es wurden 

 ihr dann noch die letzten 10 Pillen eingeflösst. Um 10 Uhr vorm. 

 starb sie. 



Sektionsbefund: Der Darm ist mit grünem, dünnflüssigem 

 Inhalt angefüllt. — Vor dem Tode entleerte das Tier grünen, dünn- 

 flüssigen Kloakeninhalt. Hornschicht des Muskelmagens grün ge- 

 färbt. An der Grenze gegen den eigentlichen Magen zahlreiche 

 Ekchymosen. In der Leber alte Herde. Herz schlaff. Lungen 

 gebläht , zahlreiche Infarkte , die zum Teil frisch , zum Teil mehrere 

 Stunden alt sind. 



XIII. Nukleoproteid aus Hefe. 



A. Darstellung und Untersuchung. 



Nach verschiedenen Vorversuchen wurde nachstehendes Verfahren 

 als das geeignetste beibehalten : Je 50 g einer bei 50 ° C. getrockneten 

 Bierhefe Qual. Nr. I [Gehalt an H 2 : 6,95 °/o, N : 9,49 %, P 2 5 : 6,18 °/o 

 und Asche: 10,09 °/o *)] wurden mit einer eiskalten Mischung von 50 ccm 

 Ammoniak von 25 °/o und 450 ccm dest. Wassers in einer Porzellan- 

 reibschale gut verrieben. Das Gemisch wurde 2 Stunden lang unter 

 öfterem Umschütteln in Eis gestellt , sodann auf Filter, die vorher mit 

 Tierkohle beschickt worden waren (Photographie Nr. 37), gebracht. Das 



1) Analyse s. S. 206. 



12 = 



