298 



,T. J. Nitzescu: 



H ä h 11 e : Die Mittelwerte dei- 



ner Nährwert des neuen und alten Maises. 

 10 Serien (jede Serie von 4 Tagen). 



290 



















29. Oktober 191 



2 bis 

 11. 

 erie 



8. 

 12. 



Dezember 1912. 





















1. 



2. 3. 



4. 



5. 



6. 



7. 



8. 9. 



10. 



yiT 



14. 1 15. 

 VII. Serie 



16. | 17. 

 VIII. Serie 



18. | 19. 



20. 

 X. 



LsL 



22. | 23. 





1. Serie 



II. Serie 



III, 



Serie 



IV. Serie 



V. s 



VI. Serie 



IX. Serie 



Serie 





Hfthne 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 



Mais 





Neu Alt 



Neu 



Alt 



Neu 



Alt 



Neu 



Alt 



Neu 



Alt " 



ÜeiTj^Ält 



Neu | Alt 



Neu | Alt 



Neu 



Alt 



Neu 



Alt 



Neu 1 Alt 



Eingenomme- 





































ner Mais in 

 Gramm . . . 



488,3 j 320 



429,3 



325 



409,7 



354 



407,7 



387,7 



405,3 



249 



389,3 



258 



389,3 



254,7 



339,7 245,7 



339,7 



306 



520 



231,7 



412,03 293,18 



Ausgeschiede- 

 ner Mais in 

 Gramm . . . 









































56,438' 17,191 



42,949 



14,707 



40,457 



21,264 



42,058 



15,829 



48,637 



12,315 



40,768 



13,054 



28,00 



6,982 



38,94 r 



j 12,776 



32,083 



15,895 



55,021 



5,801 



42,535: 13,581 



Verdauungs- 









































koeffizient 











































der Stärke . 



88,5 94,6 



90,0 



95,5 



90,1 



94,3 



90,2 



94,5 



87,8 



95,0 



89,5 



94,9 " 



92,8 



97,5 



88,8 



95,0 



90,7 



94,4 



89,3 



97,5 



89,8 95,4 



Eingenomme- 

















I 

























ner Gesamt- 







































stickstoff in 







































Gramm . . . 



r,,:>44 4,544 



5,691 



4,615 



5,489 



5,027 



5,462 



3,957 



5,431 i 3,536 



5,217 



3,663 



5,214 3,616 



4,484 



3,488 



4,551 



4,342 



6,968 



3,293 



5,505 1 4.008 



Gesamte aus- 

 geschiedene 

 Harnsäure . 











































3\894 ; 4,121 



3,835 



4,498 



3,961 



4,846 



4,628 4,244 



3,667 



4,271 



■ 3,978 



4,075 



4,269 



5,023 



4,315 



4,484 



4,129 



5,203 



4,950 



5,147 



4,163 



4,592 



Harnsäure auf 











































1 kg und 24 

 Stunden . . 



0,598 1 0,752 



0,603 



0,771 



0,612 



0,823 



0,715 



0,741 



0,557 0,7-50 



| 



0,607 



0,714 



0,649 



0,867 



0,647 



0,779 



0,600 



0,889 



0,707 



0,895 



0,629 



0,796 



Der N der 











































Harnsäure in 



















1,326 

























Gramm . . . 



1,298 j 1,374 



1,278 



1,499 



1,320 



1,615 



1,543 



1,415 



1,222 : 1,425 



1,025 



1,423 



1,674 



1,438 



1,495 



1,043 



1,734 



1,650 



1,716 



1,354 



1,497 



Der Gesamt- 











































stickstoffwert 









































aus dem Ex- 









































trakte in 

















2,007 

























Gramm . . . 



2,070 



2,026 



1,964 



2,210 



2,014 



2,464 



2,405 ; 2,103 



1,854 2,15 



2,071 



2,182 



2,488 



2,206 



2,179 



2,194 



2,601 



2,542 



2,488 



2,144 



2,278 



Gesamtstick- 











































stoffwert aus 













































dem Residuum 





















2,872 













1 













in Gramm . 



4,183 2,304 



3,494 



1,932 



3,217 



2,216 



2,722 1,471 



3,202 



0,883 



1,139 



2,768 



0,770 



2,114 



0,874 



1,921 



1,180 



4,209 1 



0,254 



4,070 



1,302 



Der gesamte 











































ausgeschie- 













































dene Stick- 



















8,oa 



4,880 























stoff i. Gramm 



6,253 i 4,329 



5,458 



4,142 



5,231 



4,680 



5,127 



3,573 



5,056 



3,210 



4,950 



3,258 



4,320 



3,286 



4,115 



3,781 



6,751 



2,742 



5,214 



3,604 



Der Stickstoff- 











































harnsäure- 

 koeffizient . 



0,623 



0,675 



0,648 



0,680 



0,655 



0,654 



0,641 0,669 



0,662 



m 



0,665 



0,659 



0,651 



0,672 



0,656 



0,701 



0,604 



0,666 



0,650 



0,700 



0,645 



0,673 



Differenz zwi- 













































schen einge- 













































nommenem 













































und ausge- 















































schiedenem 

 Stickstoff . . 



+ 0,291 



+ 0,215 



+ 0,233 



| + 0/473 



+ 0,258 



+ 0,347 



j+ 0,335 



+ 0,384 



+ 0,375 



♦ m 



\lHl\i 



0,453 i 



0,264 



* 0,358 



i- 0,164 + 0,435 •( 



0,436 



v 0,561 



^ 0,217 + 0,551 



y 0,302 



+ 0,371 



