Der Nährwert des neuen und alten Maises. 



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Als Kontrolle ha- 

 ben wir nebenstehend 

 zwei Nahrungsstoff- 

 wechseltabellen, die an 

 der Henne und am 

 Hahne experimentiert 

 wurden , welche nach 

 Kossa an Annus prae- 

 ternaturalis operiert 

 wurden und somit 

 der Harn separat von 

 den Fäces aufgefangen 

 wurde. 



In diesen Tabellen 

 sehen wir, dass die 

 Ziffer der Harnsäure 

 auf 1 kg und 24 Stun- 

 den sich der von 

 den früheren Tabellen 

 nähert; dass das Ver- 



' ,, . N - Harnsäure 



haltnis — ^ — ^ 



N - Harn 



(Harnstickstoffkoeffi- 

 zient) einen Wert er- 

 gibt, der den Ziffern 

 von den Tabellen, wo 

 dieser Koeffizient aus 

 dem Verhältnis 

 N-Harn säure 

 Nd.Extraktsm.Li(OH) 

 auffindbar ist , sich 

 ebenfalls beträchtlich 

 nähert. 



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 zwischen ein- 

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und aus- 

 geschiedenem 

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Die Maisart, 



mit der gefüttert 



wurde 





viertäg. neuer Mais 

 achttäg. alter Mais 

 viertäg. alter Mais . 



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