102 Alexander Lipschütz: 



Das Tier bekam eine Nahrung, die so zusammengesetzt war: 



Kasein 250 g 



Reis 150 g 



Zucker 40 g 



Palmin 10 g 



Zu einem Gemisch dieser Nahrung wurden je 6,25 g Salzgemisch 

 von folgender Zusammensetzung hinzugefügt: 



Kaliumchlorid 24 



Natriumchlorid 16 



Calciumchlorid 50 



Magnesiunichlorid . 4 



Ferrum oxyd. sacchar 6 



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 ein Salzgemisch, wie es sich im Anschluss an die Zahlen von Abder- 

 halden 1 ) für die Aschenbestandteile der Milch des Hundes — mit 

 Ausschluss der Phosphate — ungefähr ergibt. 



Der Reis enthielt 0,11 % Phosphor in der frischen Substanz. Das 

 käufliche Kaseinpräparat enthielt 0,88 °/o Phosphor. Es enthielten 

 somit : 



250 g Kasein 2,20 g P 



150 g Reis 0,17 g P 



2,37 g P 



Der Gesamtphosphorgehalt der Nahrung (Gewicht einer Portion 

 = 456 g) betrug somit 0,52 °'o. Die Hauptmasse, mehr als 90%, 

 des Gesamtphosphors im Reis sind Nukleine und Phosphorei weiss 2 ). 

 So enthielt die Nahrung beinahe ausschliesslich organisch gebundenen 

 Phosphor. Allerdings wurde nicht geprüft, ob das Kasein phosphat- 

 frei war. Doch die eventuell vorhandenen Mengen von Phosphat 

 könnten nur wenig ins Gewicht fallen, denn der Phosphorgehalt des 

 lufttrockenen käuflichen Präparates betrug 0,88%. 



Die Nahrung wurde mit Wasser zu einem Brei verkocht, von 

 dem der Hund so viel fressen durfte, als er wollte. Er frass je 

 eine Portion der Nahrung in ungefähr vier Tagen. Ein Widerwille 

 gegen die Nahrung trat nicht ein. Das Tier frass mit grossem Appetit. 



1) Abderhalden, Lehrb. der physiol. Chemie, 2. Aufl., S. 477. 



2) Vgl. Heubner und Reeb, Schmiedeberg's Arcb., Schmiede' 

 berg-Festschriit, S. 265. 1908. 



