Die biol. Bedeutung des Kaseinphosphors für den wachs. Organismus. 103 



Der Kot war fest und zeigte ganz das Aussehen des dunkel gefärbten 

 und geformten Fleischkotes. 



Als Vergleichshund diente ein Tier desselben Wurfes, das mit 

 Fleisch, Kartoffeln und Speiseresten ernährt wurde. 



Die nachstehende Tabelle illustriert die Gewichtszunahme der 

 beiden Hunde. 





Gewicht des 



Gewicht des 



Datum 



Kaseinhundes 



Kontrollhundes 





g 



g 



23. Juni 



3100 



3800 



28. „ 



3050 



4090 



3. Juli 



3400 



4100 



8. „ 



3550 



4300 



13. „ 



3400 



4500 



21. „ 



4000 



4740 



25. „ 



4200 



5120 



29. „ 



4400 



4900 



6. August 



4650 



— 



12. „ 



4490 



4750 



19. „ 



4520 



4800 



27. „ 



4700 



4800 



Wir sehen, dass der Hund, der allein Kasein bekommen hatte, 

 stärker an Gewicht zugenommen hatte als der normal ernährte Hund. 

 Der Kaseinhund hatte in zwei Monaten sein Gewicht um mehr als 

 50% vermehrt, der Kontrollhund um 35°/o (wir haben dabei die 

 Zahl vom 25. Juli der Berechnung zugrunde gelegt, um die Berechnung 

 für den Kontrollhund, der in der zweiten Hälfte des Versuches an 

 Gewicht abnahm, günstiger zu gestalten). Zu Beginn des Versuches 

 wog der Kaseinhund weniger als der Kontrollhund. Er hatte in den 

 dem Versuche voraufgegangenen Wochen — mit Rücksicht auf eine 

 andere Fragestellung — zwei Drittel des Eiweisses in der Nahrung 

 nicht in P'orm von Kasein, sondern in Form von Eieralbumin be- 

 kommen und dabei — gleich zwei anderen Hunden, die ebenso er- 

 nährt wurden — nicht so schnell an Gewicht zugenommen wie der 

 Kontrollhund. Im Laufe der Fütterung mit Kasein hat er das Defizit 

 — wie die Tabelle uns zeigt — zum Teil wieder wettgemacht. 



Es fragt sich nun sofort, ob dieses Ergebnis dahin zu deuten 

 ist, dass mit dem Kaseinphosphor sämtlichen Anforderungen des 

 Phosphorhaushaltes genügt worden ist, und dass der Kaseinphosphor 

 somit auch als Quelle für den Phosphatphosphor des Skeletts ge- 

 dient hat. 



