





Narkose und Sauerstoffmangel. III. 



Tabelle I. 

 Keimung an der Luft. 





179 



rn- 

 er 



Dauer 

 der 

 Kei- 

 mung 

 Std. 



Fett- 

 gehalt der 

 trockenen 



Samen 



% 



Fettgehalt 

 nach der 

 Keimung 



% 



Fett- 

 verbrauch in 

 Proz. zu des 

 ursprünglich. 

 Fettgehaltes 



Zur Be- 

 stimmung 

 gebrauchte 

 Menge 



g 



Verbrauchte 

 Menge ^ KOH 



in Kubikzentim. 



(1 cem = 0,0035 g-Kal.) 



Gewogene 

 Seifen 



g 



• 



50 

 74 

 98 

 112 

 148 

 186 

 198 

 222 

 270 

 318 



51 ( 

 51 { 

 51 { 

 51 { 

 51 { 

 51 | 

 51 | 

 51 { 

 51 { 

 51 { 



53,80 

 52,30 

 52,79 

 51,45 

 51,48 

 50,00 

 45,11 

 45,00 

 31,02 

 33,66 

 31,75 



31,20 



30,9 

 30,6 

 27,9 

 27,1 

 23,1 

 22,2 



} —3,0 { 



} ~ 2 ' { 

 } +0,6 { 



} H ' 7 { 



} 37,1 { 

 } 37,8 { 



} 38,8 ( 



} 40,0 { 



} 46,0 { 



? 55,7 < 



1,7558 

 1,7790 

 1,8500 

 1,9251 

 1,6173 

 1,4648 

 0,9854 

 0,8699 

 1,5650 

 1,0580 

 1,4125 



2,1345 



0,6075 

 1,1210 

 1,5416 

 1,3043 

 0,8200 

 0,6327 



19,3 

 21,9 

 23,05 

 22,85 

 20,4 

 17,3 

 10,25 

 11,00 

 13,4 

 10,4 

 12,1 



14,4 



7,7 

 10,3 

 9,5 



7,3 

 4,15 



0,3983 

 0,4201 

 0,4351 

 0,4403 



0,3723 

 0,3201 

 0,1781. 

 0,1682 

 0,2200 

 0,1622 

 0,2054 



0,2975 



0,0882 

 0,1418 

 0,1926 



0,0888 

 0,0586- 



Fettverbrennung — eine latente Periode, welche jedoch alsbald einer 

 bedeutenden Dissimilationsperiode den Platz räumt. In den folgen- 

 den 14 Stunden vermerken wir einen Fettverlust von 11,1 %, und 

 diese stürmische Verbrennung dauert noch weitere 36 Stunden, so 

 dass in diesen 50 Stunden 37,1 % des Fettes verbrannt wird. 

 Hierauf tritt wieder eine Ruhepause ein ; denn in der Zeit zwischen 

 der 148. Stunde und 222. Stunde, also in 74 Stunden, ist bloss ein 

 Fettverbrauch von 2,9% zu beobachten. Die vierte Periode ist 

 wieder durch eine rasche Oxydation der Fette gekennzeichnet, er- 

 reicht jedoch nicht die Intensität der zweiten Periode. In diesen 

 96 Stunden (222.— 318. Stunde) wurde 15,7% Fett verbraucht. 



In den 13 Versuchstagen wechseln also während der normalen 

 Keimung der Samen von Cucurbita pepo zwei Ruheperioden mit 

 zwei Perioden der intensiven Dissimilation ab. 



