Über die versch. Methoden, Pepsin und Trypsin quantit. zu bestimmen etc. 195 



heben. Das Prinzip der Methode ist folgendes: Von einer etwa 

 1 % igen Eiweisslösung, die etwa 4 % freie Salzsäure enthält, werden 

 zwei Proben von je 10 ccm abgemessen; zu der einen, die als 

 Kontrollprobe dient, fügt man 5 ccm destilliertes Wasser, zu der 

 anderen 5 ccm Magensaft hinzu und lässt beide Proben 1 Stunde im 

 Brutofen stehen. Sodann wird in beiden der Eiweissgehalt mit dem 

 Esbach' sehen Albuminometer bestimmt. Die mit Wasser versetzte 

 Probe gibt den ursprünglichen Eiweissgehalt der Mischung an; die 

 Differenz zwischen beiden ist gleich der Menge des verdauten 

 Ei weisses. Diese kann dann leicht in Prozent ausgerechnet werden. 

 Kövesi 1 ) urteilt über diese Methode: Das Verfahren ist ein- 

 fach genug, um klinisch verwertet werden zu können, obgleich nicht 

 zu leugnen ist, dass gewisse Fehlerquellen bestehen, welche die Ge- 

 nauigkeit der Ergebnisse einigermaassen beeinflussen. Bei Be- 

 stimmung einer grösseren Anzahl von Pepsinlösungen sind die 

 Albuminometer auf ihre Gleichheit zu prüfen. Ganz ähnlich lautet 

 das Urteil von Schule 2 ). Auch Robin 3 ), Schiff 4 ), Gintl 5 ), 

 Riegel 6 ), Bachmann 7 ) halten die Hamm erschlag' sehe Methode 

 für den Praktiker für ausreichend, wünschen nur eine gründliche 

 Kontrolle der Esbach 'sehen Gläschen, die in bezug auf Grösse und 

 Einteilung recht ungenau seien. Kuttner 8 ), Roth 9 ), Jung lü ) v 



1) G. Kövesi, Untersuchungen aus dem Gebiet der Magenpathologie. 

 Arch. f. Verdauungskrankh. Bd. 5 S. 190. 1899. 



2) A. Schule, Über die Pepsinabsonderung im normalen Magen. Zeitschr- 

 f. klin. Medizin Bd. 33 S. 538. 1897. 



3) W. R o b i n , Über das Verhalten des Pepsins bei verschiedenen Magen- 

 krankheiten. Arch. f. Verdauungskrankh. Bd. 10 S. 242. 1904. 



4) A. Schiff, Beiträge zur Physiologie und Pathologie der Pepsin- 

 sekretion usw. Arch. f. Verdauungskrankh. Bd. 6 S. 107. 1900. 



5) F. Gintl, Über das Verhalten des Pepsins bei Erkrankungen de& 

 Magens. Arch. f. Verdauungskrankh. Bd. 4 S. 251. 1898. 



6) F. Riegel, Die Erkrankungen des Magens Bd. 1 S. 146, 2. Aufl.- 

 Wien 1903. 



7) W. Bachmann, Experimentelle Studien über die diätetische Behandlung 

 bei Superazidität. Arch. f. Verdauungskrankh. Bd. 5 S. 336. 1899. 



8) L. Kuttner, Zur Frage der Achylia gastrica. Zeitschr. f. klin. Medizin- 

 Bd. 45 S. 1. 1902. 



9) Roth, Zur Frage der Pepsinabsonderung bei Erkrankungen des Magens. 

 Zeitschr. f. klin. Medizin Bd. 39 S. 1. 1900. 



10) W. Jung, Pepsinbestimmung nach modernen Methoden und relativ- 

 digestive Insuffizienz. Arch. f. Verdauungskrankh. Bd. 8 S. 605. 1902. 



