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zwischen Unverdautem und Verdautem besser einstellen zu können, 

 zwischen Mikroskop und Glasröhrchen ein Haar aus. S ch Or- 

 ient m er 1 ) baut einen geeigneten Messapparat, der gleichzeitig mit 

 einer Schneidevorrichtung versehen ist, Jung 2 ) ein „Pepsinometer", 

 Meier ein „Mettmeter". 



3. Eine ziemlich erhebliche Fehlerquelle entsteht durch die 

 schädigende Wirkung der Peptone, die in den Röhrchen sitzen bleiben. 

 Dies beweist deutlich ein Versuch von Grützner 3 ). In den Röhr- 

 chen wird mit Karmin gefärbtes Eiweiss koaguliert, ein Röhrchen 

 senkrecht in die Verdauungslösung aufgehängt und der Verdauung 

 überlassen. Es zeigt sich, dass die oberen Eiweisspartieen weniger 

 weit verdaut sind als die unteren, und dass sich an Stelle des ver- 

 dauten Eiweisses oben eine ziemlich intensiv gefärbte Flüssigkeit 

 befindet, die genau bis zur Abschnittfläche des Glaszylinders reicht, 

 während im unteren Teil des Gläschens die Stelle des verdauten 

 Eiweisses von einer schwach rötlichen Flüssigkeit eingenommen ist, 

 die sich allmählich durch die ganze Verdauungsflüssigkeit verbreitet. 

 Die Ansammlung der Peptone in den Enden der Röhrchen wird 

 verhindert durch Apparate, die während der Verdauung dieselben 

 in dauernder Bewegung halten. Solche wurden von Schorlemmer 

 und Jastrowitz 4 ) angegeben. Dass der Verdauungsprozess nicht 

 gleichmässig von beiden Seiten fortschreitet, wird an in Reagenz- 

 gläsern schräggestellten Röhrchen aus dem eben beschriebenen Grund 

 immer beobachtet 5 ). So empfiehlt Me i e r eine horizontale Lage der 

 Röhrchen während der Verdauung; doch müssen nach Schorlemmer 

 die Enden von der Wandung der Glasschalen gleich weit entfernt 

 liegen, damit beiderseits das Mageninhaltsfiltrat gut zutreten kann. 

 Wie Korn nachweisen konnte, ist es zu beachten, ob die Röhrchen 

 auf dem Boden des Gefässes liegen oder sich in höheren Schichten 

 der verdauenden Flüssigkeiten befinden. Oben wird schneller verdaut 

 als unten. 



4. Schliesslich kann man bei stärkeren Verdünnungen des 

 Magensaftes oder überhaupt bei pepsinarmen Säften deren Wirkung 



1) S. ohen S. 196. 



2) S. oben S. 195. 



3) in A. Korn, Inaug.-Diss. S. 33. Tübingen 1902. 



4) S. oben S. 191. 



5) Illoway, s. oben S. 196. — Troller, s. oben S. 196. — Witte 

 oben S. 203. — H. Wojwodoff, Inaug.-Diss. S. 14. Berlin 1907. 



