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fanden das Mengenverhältnis zwischen gebildetem Alkohol und ent- 

 wickelter Kohlensäure nahezu gleich 1 und der Gärungsgleichung : 

 CßHigOe = 2 C2H5OH + 2 CO2 fast genau entsprechend. Als Nährstoffe 

 stellten sie Kohlenhydrate fest und kamen zu folgendem Schluss: 

 „In Rücksicht auf die grosse Verbreitung der Alkoholbildung bei den 

 Pflanzen ist es sehr wahrscheinlich, dass die Identität der intra- 

 molekularen Atmung mit der alkoholischen Gärung, welche für die 

 -Erbsensamen nachgewiesen wurde, sich auf alle diejenigen Fälle 

 bezieht, in welphen Glykosen oder die zu denselben hydrolysierbaren 

 Kohlehydrate das Atmungsmaterial bilden" ^). „Die intramolekulare 

 Atmung im Sinne der alkoholischen Gärung bildet unter normalen 

 Bedingungen aller Wahrscheinlichkeit nach das erste Stadium der 

 normalen Atmung in allen denjenigen Fällen, wo sich dieselbe auf 

 Kosten der hydrolysierbaren Kohlehydrate vollzieht" ^). Allgemeinere 

 Bedeutung gewann diese letzte Hypothese durch die Darlegungen 

 Pfeffer's, der schon 1878 imstande war, eine Grundlage für 

 unsere heutigen Anschauungen über die Stoffwechsel- 

 ' Vorgänge im allgemeinen 



zu geben. Nach ihm steht genetisch „die Sauerstoffatmung in enger 

 Beziehung und Abhängigkeit zur intramolekularen Atmung"^); diese 

 ist „als eine primäre Ursache der Sauerstoffatmung anzusprechen" *), 

 Spaltungsprodukte werden bei eintretender Sauerstoffatmung oxydiert 

 und bis zu den einfachsten Verbindungen verbrannt. Bereits bei der 

 intramolekularen Atmung werden Energievorräte frei , die es den 

 Spalt- und Sprosspilzen ermöglichen, auch ohne Sauerstoffatmung 

 ihre Lebensfunktionen zu verrichten, jedoch anderen Lebewesen nicht 

 genügen zur vollen Entfaltung ihrer Tätigkeit. Es würden sich also 

 im Sinne dieser Theorie auch bei höheren Pflanzen die Lebens- 

 prozesse abspielen, die bei niederen Pilzen heute allgemein bekannt 

 sind. Allerdings überwiegen im Leben höherer Pflanzen die Oxy- 

 dationen. „Die molekularen Umlagerungen . . . stehen . . . nicht still, 

 wenn Sauerstoff in die Zelle dringt; nur kommen jetzt andere End- 

 produkte heraus, weil Sauerstoff mit seinen Affinitäten eintritt"'^). 



1) E. Godlewski und F. Polcenius, Über die intramolekulare Atmung . . . 

 Anz. d. Akad. d. Wissensch. in Krakau 1901 S. 275 Abs. 14. 



2) Ebenda Abs. 16. 



3) W. Pfeffer, Das Wesen und die Bedeutung der intramolekularen 

 Atmung in der Pflanze. Landw. Jahrb. Bd. 7 S. 805. 1878. 



4) Ebenda S. 806. 



