38 Hubert Schulte: 



Versuchstiere: 163,58 g = 49 Tiere *); nach 48 Stunden = 186,97 g. 



Zur 



Zur 



Trocknung 



Zur Bestimmung des Brennwertes 



Glykogen- 



Ab- 

 gewogen 

 lufttr. 

 S 



Temp.- 



Er- 

 höhung 



C. 



Wasser- 

 wert 



g 



Entw. Wärmemenge in Cal. 



bestimmung 



im 

 ganzen 



pro 1 g 

 lufttr. 



pro 100 g 

 frisch 



93,8 g (nach Wägung) 

 94,4 g (korr.) = 82,6 g 



(korr.) ergaben an 



Dextrose : 



a) 3,5787 g = 



3,221 Glyk. 



b) 3,5240 g = 



3,172 Glyk. 



pro 100 g fr. Substanz : 



a) 3,902 g 



b) 3,842 g 



92,0 g(n. Wägung) 

 92,6 g (korr.) = 

 81,0 g (korr.) lie- 

 ferten 16,23 g 

 lufttrockenes 

 Material 



1,2291 



1,2520 



2,475 

 2,525 



2439,9 

 2439,9 



6,0370 

 6,1568 



4,9117 

 4,9177 



98,4 ■ 

 98,5 



Ergebnis der Glykogenbestimmung 

 (pro 100 g frisch) 



Ergebnis der Bestimmung des Brenn- 

 wertes (pro 100 g frisch) 





am An- 

 fang des 

 Versuches 

 g 



nach 

 48 Stdn. 



g 



Abnahme 

 im Mittel 





am An- 

 fang des 

 Versuches 

 Cal. 



nach 



48 Stdn. 



Cal. 



Abnahme 



im 



Mittel 





g 



Cal. 



Cal. 



a) 

 b) 



■ 6,245 

 6,203 



3,902 



3,842 



} 2,352 



9,7 



a) 

 b) 



109,6 

 109,4 



98,4 

 98,5 



} 11,0 



IV. Versuch. (22. Februar bis 8. März 1915.) 

 Kontrolltiere: 145,97 g = 52 Tiere. 



Zur 



Glykogen- 

 bestimmung 



Zur 



Trocknung 



Zur Bestimmung des Brennwertes 



Ab- 

 gewogen 

 lufttr. 



Temp.- Wasser- 

 , ^''- wert 



hohüng I 



C. I g 



Entw. Wärmemenge in Cal. 



pro 1 g pro 100 g 

 ganzen lufttr. frisch 



69,8 g (nach Wägung) 

 70,2 g (korr.) ergaben 

 an Dextrose: 



a) 4,8120 g = 

 4,331 g Glyk. 



b) 4,8240 g = 

 4,342 g Glyk. 



]>ro 100 g fr. Substanz: 



a) 6,172 g 



b) 6,187 g 



75,4g(n.Wägnng) 

 75,8 g (korr.) lie- 

 ferten 18,53 g 

 lufttrockenes 

 Material 



1,1748 

 1,1915 



2,172 

 2,219 



2439,9 

 2439,9 



5,2928 

 5,4054 



4,5054 

 4,5367 



110,1 

 110,9 



1) Vgl. Anmerkung S. 37. 



