42 Hubert Schulte: 



III. Versuch. (Glykogenversuch V.) 

 Fettgehalt der Anfangssubstanz. 



Ausgangs- 



Ätherextrakt 



Fettzunahme 



material 

 lufttrocken 



g 



g 



pro 100 g 

 lufttrocken 



g 



pro 100 g 

 frisch 



g 



pro 100 g 

 frische Substanz 



g 



2,0609 



0,1334 



6,47 



1,47 



0,09 



Fettgehalt der Anfangssubstanz. 



Ausgangs- 



Ätherextrakt 



material 

 lufttrocken 



g 



g 



pro 100 g pro 100 g 

 lufttrocken frisch 



g g 



2,0118 



0,1470 



7,31 



1,56 



IV. Versuch.^) (Glykogenversuch VI.) 

 Fettgehalt der Endsubstanz. 





Ausgangs- 

 material 

 lufttrocken 



g 



Ätherextrakt 



Fettzunahme 





g 



pro 100 g pro 100 g 

 lufttrocken frisch 



g g 



pro 100 g 

 frische Substanz 



g 



a) 

 b) 



2,0574 

 2,0675 



0,1190 (0,0912) 

 0,1215 (0,0931) 



5,78 (4,43) 1,44 (1,10) 

 5,88 (4,50) : 1,46 (1,12) 



0,16 

 (0,19) 



Mittel 



— 



— 



5,83 (4,47) 1,45 (1,11) 



— 



Fettgehalt der Endsubstanz. 





Ausgangs- 

 material 

 lufttrocken 



g 



Ätherextrakt 







g 



pro 100 g 

 lufttrocken 



g 



pro 100 g 

 frisch 



g 



a) 



2,0670 

 2,0815 



0,1570 (0,1266) 

 0,1581(0,1265) 



7,60 (6,12) 

 7,60 (6,08) 



1,61 (1,30) 

 1,61 (1,29) 



Mittel 



— 



— : 



7,60 (6,10) 



1,61 (1,30) 



1) Die eingeklammerten Zahlen sind die Werte, die ich bei Behandlung 

 mit Petroläther erhielt. ' 



