244 . Otto Meyerhof: 



die Atmung dienenden H*-Konzentration von 10~^'^ muss man vor 

 allem fragen, ob die Cnh3 oder CuH^-saiz massgebend ist? Nach 

 Analogie mit anderen Zellen, insbesondere dem Nitratbildner darf 

 man es für wahrscheinlich halten, dass nur NHg die Plasmahaut 

 passieren kann . und daher der eigentliche Nährstoff ist; dies lässt 

 sich hier aber nicht so streng beweisen, wie etwa in der letzten 

 Arbeit, dass NHg und nicht Ammonsalz für den Nitratbildner giftig 

 ist. Die Atmung des Nitritbildners ist nämlich gegen Verschiebung 

 der Ch- viel empfindlicher, und daher wird bei ihrer Änderung die 

 Atmungsgrösse direkt" und nicht nur durch gleichzeitige Änderung 

 der NHg-Konzentration beeinflusst. 



Für die genauesten Versuche dienten Kulturen, die gerade durch 

 Atmung NHg-frei geworden waren, in einigen andern wurde die 

 anfängliche NHg-Konzentration nach N essler geschätzt durch 

 Vergleich mit genauen NH4CI- Lösungen ^). Als Zusatz zu der Bak- 

 terienflüssigkeit diente verschieden konzentriertes Ammöniumgemiseh i 

 NH4CI 

 NH40H' 



Die Reaktion bleibt am besten konstant, wenn das Gemisch ^'^/i 

 ist. (ph- bei 18 " C. nach Michaelis = 8,3)^). In dem auf den 

 Figg. 1 und 2 abgebildeten Versuch wurde zu 1 ccm Bakterienkultur 

 0,5 ccm Ammoniumgemisch ^^/i von verschiedener absoluter NH4- 

 Konzentration zugegeben. Die Kurven ähneln sehr stark den Nitrit- 

 konzentrationskurven des Nitratbildners: der steile Anstieg, das 

 schmale Optimum, dahinter die sattelförmige E.insenkung durch das 

 erst raschere, dann langsamere Absinken. Doch sind in diesem Fall 

 die äquivalenten Kotizentrationen niedriger — das Optimum liegt bei 



x^ NH*4, dort bei p^ NO'2 — und die Kurye fällt im ganzem 



steiler ab. . ■ 



Bei dem von Winogradsky empfohlenen Zusatz von 2 g 

 (NH4)2S04 auf 1 Liter Nährlösung = ^/loo n beträgt die Atmung nur 

 noch 60 ®/o der Optimalatmüng; auch ist das Wachstum dann schon 

 deutlich verschlechtert. Dies letztere ist dagegen noch nicht der 



1) Methodik vgl. Treadwell, Analyt. Chemie, 5. Aufl., Bd. 2 S. 53 f., 

 insbesondere S. 54 Anm. 1 und 2. 



■' 2) Michaelis, Abderhaldeu's Handb. d. biochem. Arbeitsmethoden 

 Bd. 3 S. 1337. 1910. 



