434 H. C. Wiemeyer: 



Vielleicht am schonendsten ist die Austrocknung des Muskels 

 durch Austrocknen des ganzen Frosches an freier Luft. Hierbei 

 findet nämlich neben der Wasserabgabe auch eine vermehrte Aus- 

 scheidung von löslichen Stoffen durch Niere, Darm usw. statt, wo- 

 durch die Zunahme der molekularen Konzentration des Muskel wassers, 

 die infolge des "Wasser Verlustes zu erwarten wäre, gehemmt werden 

 dürfte. In welchem Maasse dies geschieht, ist freilich unbestimmt, 

 auch muss mit der Möglichkeit gerechnet werden, dass der Muskel 

 mit schädigenden Stoffwechselprodukten anderer Organe angereichert 

 wird. Endlich wird der Wasserentziehung des Muskels auf diesem 

 Wege durch den Austrocknungstod des Zentralnervensystems wohl 

 ein vorzeitiges Ziel gesetzt. 



Was endlich die Austrocknung des isolierten Muskels an der 

 Luft betrifft, so wird diese vermutlich zu einer Zunahme der mole- 

 kularen Konzentration des Muskelwassers führen. Ob der letzteren 

 vielleicht durch eine vermehrte Bindung der Salze durch die Kolloide 

 entgegengewirkt wird, wissen wir nicht. 



Von dieser letzteren Art der Wasserentziehung haben wir hier 

 Gebrauch gemacht und ihre Verwendbarkeit nach verschiedenen Rich- 

 tungen hin untersucht. Hierbei lag die Hauptschwierigkeit darin, 

 dass der Muskel nicht zugleich schnell und doch gleich massig 

 ■durch seine ganze Masse hindurch ausgetrocknet werden 

 kann. Letzteres ist eben deshalb nötig, weil sonst die Austrocknung 

 und die Schädigung der äusseren und inneren Teile des Muskels 

 erheblich verschieden sein konnten, ohne dass sich die zusammen- 

 gehörigen Änderungen dieser beiden Anteile der Muskelmasse quanti- 

 tativ bestimmen Hessen. Die genügend schnelle Austrocknung ande- 

 rerseits ist deshalb erforderlich, weil sonst die „Zeitschädigung" des 

 Muskels zu gross wird. Da nun die Geschwindigkeit der Wasser- 

 abgabe des Muskels einerseits von dem Dampfdruck des um- 

 gebenden Luftraumes, andererseits von der Temperatur abhängt, 

 so kam es darauf an, geeignete Kombinationen dieser beider Be- 

 dingungen zu wählen. Damit ergaben sich im wesentlichen drei 

 verschiedene Versuchsreihen: 



1. wurde der Muskel, hauptsächlich zur allgemeinen Orientierung, 

 an freier Luft bei verhältnismässig niedrigen Temperaturen, 

 nämlich zwischen 3^ und 11° C., ausgetrocknet; 



2. wurde die Wasserentziehung in einem abgeschlossenen Luft- 

 raum vorgenommen, bei verschiedenen konstanten Dampf- 



