454 H. C. Wiemeyer: 



nach vorausgegangener Unterkühlung statt, so steigt das Thermo- 

 meter von der Unterkühlungstemperatur plötzlich auf die Gefrier- 

 temperatur, wo es dann verweilt, wie dies in dem punktierten Teil 

 der Kurve von Fig. 3 angedeutet ist, 



b) Zur Beantwortung der beiden Vorfragen. 



1. Einfluss länger dauernden Gefrorenseins und 



Unterkühltseins des Muskels bei Temperaturen 



zwischen —0,8» C. und — l,2o C. 



Versuch 13. 14. September 1915. Sartorius von R. arvalis. 

 Zimmertemperatur 15,8 ** C. Froschtemperatur 15,5 ** C. Zuckungs- 

 höhe 5,5 cm^). 



3^ 32'. Der Muskel wird in einer mit "Wasserdampf gesättigten 

 Atmosphäre am Thermometer klebend im Beckmann' sehen 

 Apparat zum Gefrieren gebracht. Kältemischung im B e c k - 

 mann' sehen Apparat — 6,8 ** C. 



3 ^ 42 '. Muskel gefroren , nachdem zunächst Unterkühlung , wobei 

 das Thermometer, dem der Muskel anlag, bis auf — 4,2^ C. 

 sank. Dies war aber der Mittelwert aus der Temperatur 

 des Muskels und des kühleren Luftraumes; die Temperatur 

 des Muskels darf entsprechend dem S. 451 Dargelegten 

 als weniger niedrig angenommen werden. Dasselbe gilt 

 auch für die Temperatur des Muskels beim nachfolgenden 

 Gefrieren , wobei das Thermometer — 0,8 ^ C. anzeigte ^). 

 Die Röhre wird mit dem gefrorenen Muskel jetzt in das 

 konstante Bad von — 1 " C. versenkt. 



15. September 1915. 



11^130'. Die Röhre mit dem Muskel wird aus dem Bad heraus- 

 genommen, so dass der Muskel bei Zimmertemperatur auftauen 

 kann. Der aufgetaute Muskel zeigt sich bei der Reizung 

 unerregbar. Er wird in Ring er- Lösung von Zimmer- 

 temperatur bei Durchleitung von Sauerstoff gebracht. 

 3^ 00'. Zuckungshöhe (bei sechsfacher Vergrösserung) 3 cm. 



16. September 1915. 



2^ 15'. Zuckungshöhe (bei sechsfacher Yergrösserung) 3,5 cm. Die 



Lösung wird jetzt gewechselt. 

 6^ 30'. Zuckungshöhe 4,6 cm. 



Dieser Versuch lehrt also, dass ein Muskel, der kurze Zeit bis 

 gegen — 4^0. unterkühlt und danach etwa 20 Stunden lang bei 

 — 1" C. im gefrorenen Zustande gehalten war, nach dem Auf- 



1) Wie schon erwähnt, s. S. 448, verstehen wir unter Hubhöhe oder 

 Zuckungshöhe die Verkürzung des Muskels bei sechsfacher Hebelvergrösserung. 



2) Bekanntlich ist die normale Gefriertemperatur des Froschmuskels nur 

 etwa halb so niedrig ; s. auch S. 448. 



