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Unterschied im Chlorgehalt gegenüber dem Pferdefleisch, das ich 

 bei meinem Versuche in der III. Mitteilung^) in gleicher Weise 

 analysiert habe, dieses enthielt 0,0490 "/o Chlor, also fast nur halb 

 soviel. Ich nehme an, dass der hohe Chlorgehalt des jetzt unter- 

 suchten Pferdefleisches auf die mangelhafte Ernährung der Tiere in 

 der Kriegszeit zurückzuführen ist; es ist bekannt, dass das Fleisch 

 schlecht ernährter Tiere wasserreicher ist als das gut ernährter, und 

 mit dem Gehalt an Wasser steigt regelmässig auch der Chlorgehalt. 

 Ich komme hierauf weiter unten noch einmal zurück. — Der Magen 

 des Hungerhundes A erwies sich bei der Eröffnung als leer von 

 Speisen, er enthielt nur 35 ccm Magensaft. 10 ccm davon wurden 



mit Y?Ä-N-Natronlauge und Phenolphthalein titriert = 0,3358 ''/o HCl, 



der Rest wurde verascht und auf Gesamtehlor analysiert, der Wert 

 auf 35 ccm umgerechnet. Der Magen des Hungerhundes 2 dagegen 

 enthielt auffallenderweise 113 g Reste eines Bohnengemüses, das die 

 Hunde der zweiten Versuchsreihe als letzte Mahlzeit vor Beginn des 

 Hungers gefressen hatten. Diese Reste bestanden zum Teil aus stark 

 zellulosehaltigen Gemüseteilen, die selbst der Auflösung mit Kalilauge 

 widerstanden. Sie wurden von der Lösung abfiltriert, unter Zusatz 

 von Soda verbrannt und die Asche der übrigen Lösung zugefügt. 



Die auf S. 613 abgedruckte Tabelle zeigt die gefundenen 

 Resultate. 



Addiert man die Chlorwerte der einzelnen Teile, so ergibt sich 

 bei den Hungertieren ohne weiteres der Gesamt-Chlorgehalt. 

 Bei Hund 1 ist noch der Chlorgehalt des Ausgebrochenen hinzuzu- 

 zählen und bei den Hunden B, 1 und 3 der Chlorgehalt des ge- 

 fressenen Pferdefleisches abzuziehen. Der Gesamt-Chlorgehalt schwankt 

 bei den Hunden A, B, 1 und 2 von 0,1967—0,2158 "/o, also in sehr 

 engen Grenzen. Der Wert für Hund 3 mit 0,2441 '^lo liegt dagegen 

 merklich höher. Es dürfte dies darauf zurückzuführen sein, dass 

 Hund 3 ein im Wachstum stark zurückgebliebenes, schlecht ernährtes 

 Exemplar war, dessen Körpergewicht nur die Hälfte von dem Ge- 

 wicht des ebenso alten, vom gleichen Wurfe stammenden Hundes 1 

 betrug. Es zeigt sich auch hier wieder die Tatsache, dass schlechte 

 Ernährung eine Steigerung des Chlorgehalts bewirkt. Die vier 

 anderen Hunde dagegen haben einen fast völlig gleichen Gesamt- 



1) R. Rosemann, III. Mitteilung. Pflüger's Arch. Bd. 142 S. 215. 1911. 



