Über Wärmetönungen chemischer Prozesse in lebenden Zellen. 



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müssen. Nach weiteren 20 Minuten wurde die Lösung wieder an 

 der Luft geschüttelt. Jetzt betrug der Temperaturanstieg in 40 Minuten 



+ 0,337 °. 



Tabelle V. 

 Bakterien. 1 ) 





Atmung vorher 



Sauerstoffabschluss 



Atmung nachher 



]STr. 



7 . korr. 

 Zeit Anstieg 



Zeit des ' ^ korr \ 



. x. ii ; Temperatur 



Abschlusses i in die F ser Zeit 



Zeit 



korr. 

 Temperatur 



1 



2 



o 

 o 



11 00' 



n 20' 



0,392° 

 0,517° 



3t 00' 

 2h 00' 

 3h 20' 



+ 0,002° 

 — 0,007° 

 + 0,015° 



0h 45' 

 11 00' 

 0h 40' 



0,372° 



0,25° 



0,337° 



1) Die Messungen des kalorischen Quotienten der Sauerstoffatmung des 

 Vibrio Metschnikoff sind unter dem Titel „Über den Energiewechsel von Bakterien" 

 in den Sitzungsberichten der Heidelberger Akademie der Wissenschaften (1912) 

 publiziert. Die wichtigsten Ergebnisse dieser Arbeit sind folgende: Bei Auf- 

 schwemmung der Vibrionen in Kochsalz (0,5 °/o ige) -Pepton (1% ige) lösung unter 

 Zugabe gewaschener Rindererythrocyten ergab sich im Mittel von neun Wärme- 

 und zwölf zugehörigen Sauerstoff bestimmungen der kalorische Quotient 3,95; im 

 Mittel von fünf Wärme- und sieben zugehörigen Sauerstoffmessungen, in denen 

 durch Zufügung von 0,5 — 0,7 % Isobutylurethan Atmung und Wachstum auf etwa 

 die Hälfte herabgesetzt war, ebenfalls 3,95. Dies bestätigt die obige Feststellung, 

 dass für die Aufhebung der Sauerstoffatmung durch Narkotika keine andern 

 Energie liefernden Prozesse eintreten. Da die so ausgeführten Versuche eine 

 sehr grosse Feblerbreite zeigten, etwa 25 % (also die Genauigkeit der einzelnen 

 Versuche nur 10 — 15 °/o betrug), ausserdem das Milieu für die Vibrionen ungünstig 

 war, wurde als Nährlösung eine Mischung von 5% Bouillion, 0,4% Asparagin, 

 0,2 °/o Kaliumbiphosphat, 0,5 % NaCl, alkalisch gegen Phenolphthalein, in doppelt 

 destilliertem Wasser benutzt, in der ein rapides Wachstum stattfand. Blutkörper- 

 chen wurden nicht zugegeben, sondern die Lösung maximal mit Sauerstoff ge- 

 sättigt und der Sauerstoffverbrauch nach Winkler titriert. Es ergab sich in 

 diesem veränderten Milieu in sieben Parallelversuchen ein cal. Quotient von 4,1, 

 bei einer Fehlerbreite von weniger als 10 %. Endlich gelang es , unter Be- 

 nutzung der gleichen Methode, den kalorischen Quotienten bei aufgehobenem 

 Wachstum zu bestimmen. Bei unzureichender Zufuhr von Nährstoffen, d. h. 

 bei Benutzung von nur 0,5% Bouillion und Weglassung von Asparagin, findet 

 nämlich bei Fortbestand der Atmung keinerlei erkennbare Vermehrung mehr 

 statt, sondern der Sauerstoffverbrauch in der Zeiteinheit bleibt für mehrere 

 Stunden annähernd konstant, bzw. sinkt ganz langsam ab. In allen Fällen dieser 

 Art fand sich ein höherer kalorischer Quotient, gegen 4,5; doch fielen einige 

 Messungen aus unbekannten Gründen ganz heraus. Als gemeinsames Resultat 

 ergibt sich, dass bei Bakterien jedenfalls zu den Oxydationsvorgängen noch 

 andere wärmebildende Reaktionen hinzukommen, die zwar durch den Oxydations- 

 prozess angeregt werden, aber nicht selbst chemisch ihm angehören, etwa Neutrali- 



