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(Aus dem Institut für Tierphysiologie der landw. .Akademie Bonn-Poppelsdorf. 



Beitrag 



zur Aufnahme und Verwertung von Kalk 



und Phosphorsäure durch den Darm. 



Von 

 Dr. phil. F. ZucKinayer. 



(Mit 1 Textfigur.) 



Dem Mineralstoffwechsel und besonders dem Kalkstoffwechsel 

 ist in den letzten Jahren in vermehrtem Maasse Aufmerksamkeit 

 geschenkt worden. Aron, Kronheim und Müller, Dibbelt u. A. 

 haben den Kalkstoffwechsel in seinem Zusammenhang mit Er- 

 krankungen der Knochen betrachtet, während Kochmann's Ver- 

 suche dem Kalkstoffwechsel und dessen Beeinflussung durch Nahrungs- 

 mittel gelten. Auf eine Zusammenstellung der Literatur kann ich 

 um so mehr verzichten, als wir in verschiedenen Arbeiten (z. B. 

 Aron 1908) sowohl als auch in Albu-Neuberg's „Mineralstoff- 

 wechser treffliche Literaturangaben und Besprechungen besitzen. 

 Aus allen diesen Arbeiten geht ebenso wie aus der älteren Literatur 

 die Wichtigkeit des Kalkumsatzes hervor. Die Studien von K o c h - 

 mann und Petzsch (Biochem. Zeitschr. Bd. 31 Heft 5 und 6, 

 Bd. 32 Heft 1. 1911) beweisen die Abhängigkeit des Kalkstoff- 

 wechsels von den organischen Nahrungskomponenten. Kochmanu 

 findet einen Mehrverbrauch von Kalk bei vermehrter Nahrung und 

 fasst den Kalkverbrauch des Organismus als einen Vorgang zum 

 Schutze gegen toxische Stoffwechsel-Endprodukte auf. Er verwendet 

 bei seinen Versuchen verschiedene Kalksalze — CaCl 2 und 

 Ca 3 (P0 4 ) 2 — und findet bei beiden die gleiche Wirkung auf den Kalk- 

 umsatz. Es gelingt Koch mann, einerseits mit einer Zulage von 

 anorganischen Kalksalzen eine negative Kalkbilanz in eine positive 

 und andererseits mittels einseitiger kalkfreier Nahrungszulage die 

 positive in eine negative Kalkbilanz zu verwandeln. Nach diesen 



