Beitrag zur Aufnahme und Verwertung von Kalk und Phosphorsäure etc. 227 



phosphat und Kaseinnatron) mittelst Chlorcalcium oder durch Ein- 

 wirkenlassen einer Lösung von Tricalciumphosphat in Salzsäure auf 

 Kaseinnatron unter gewissen Vorsichtsmaassregeln eine stark opale- 

 szente Lösung erhalten werden, die in durchfallendem Lichte völlig 

 klar war. Diese offenbar kolloidale Lösung koagulierte auf Zusatz 

 einer geringen Menge Alkohol, Kochsalz bzw. Ammonsulfat unter 

 Abscheidung eines weissen, wohl filtrierbaren Körpers. Der mit 

 verdünntem Alkohol chlorfrei gewaschene Körper wurde mit Alkohol 

 entwässert und bei niedriger Temperatur getrocknet. Er löste sich 

 auf Zusatz geringer Menge verdünnter Sodalösung, Vio Normallauge 

 oder Bikarbonatlösung, zu einer opaleszenten in auffallendem Lichte 

 rötlich gefärbten, in durchfallendem Lichte völlig klaren Flüssigkeit. 

 Seine schwach alkalische Lösung konnte gekocht werden, ohne dass 

 Ca 3 (P0 4 ) 2 ausfiel, und setzte auch bei mehrtägigem Stehen bei ge- 

 wöhnlicher Temperatur keinen Niederschlag ab. Die Untersuchung 

 ergab einen Gehalt von ca. 20% Ca 3 (P0 4 ) 2 , lO^/o N und 10°/o 

 Feuchtigkeit. Ich hatte also ein Kasein-Tricalciumphosphat erhalten, 

 das die Eigenschaften des sogenannten organisch gebundenen Kalkes 

 zeigte und mit geringer Menge von Alkalien eine kolloidale Lösung 

 ergab. Der Einfachheit halber will ich dieses Präparat Tricajcol 

 nennen 1 ). 



Um dieses Kalkpräparat zu charakterisieren, wurden Vergleiche 

 mit zentrifugierter Kuhmilch angestellt. Das Verhalten beim Kochen 

 mit verdünnter Sodalösung war das gleiche; Fällungen wurden bei 

 beiden Produkten nicht erhalten. Dagegen stellte sich heraus, dass 

 Kuhmilch auf Zusatz von Natronlauge bis zur Konzentration einer 

 N/5-Lauge (45 ecm Milch + 5 ccm Zweifach-Normallauge) in der 

 Kälte nach einiger Zeit, beim Kochen sofort einen Niederschlag 

 gibt, der im wesentlichen aus Calciumphosphat mit einer geringen 

 Menge Eiweiss besteht, ein Verhalten, das auch Handelskasein, 

 welches immer einen gewissen Gehalt an Kalkphosphat aufweist, 

 zeigte. Die Lösung des kolloidalen Kalkphosphatkaseins (Tricalcol) 

 in N/5-Natronlauge (4% ig, also bezüglich ihres Kaseingehaltes un- 

 gefähr der Milch gleich) zeigt dieses Verhalten nicht; auch bei 

 tagelangem Stehen bildet sich kein Niederschlag. Hieraus scheint 

 hervorzugehen, dass wenigstens ein Teil des Kalkphosphates der 



1) Verfahren zur Herstellung derartiger Produkte, bei denen ausser Kasein 

 auch andere Eiweisskörper Verwendung finden können, ist zum Patent angemeldet. 



