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F. Zuckmayer: 



Die Stickstoff bilanz zeigt in dieser Periode einen negativen Wert, 

 trotzdem mehr Stickstoff pro Tag verfüttert war, als in den Perioden 

 I bis V. Es ist dies vielleicht dadurch zu erklären, dass nur ganz 

 mageres Fleisch verwendet worden war. Auch die Kalkbilanz ist 

 negativ, und war dies nach den in den Perioden I, III und V ge- 

 machten Erfahrungen zu erwarten. Die Phosphorsäurebilanz dagegen 

 ist positiv, hierfür eine Erklärung zu geben, ist mir nicht möglich. 

 Auffällig ist auch, dass die Menge der Kotphosphorsäure wesentlich 

 grösser ist, als dem Kotkalke entspricht. 



In der nächsten Periode VII wurde an den ersten 5 Tagen 

 eine Zulage von je 0,5 g feingemahlenem Tricalciumphosphat dem 

 Futter sorgfältig beigemischt. Leider stellte sich vor Beginn der 

 Periode heraus, dass das Futter zum Teil verdorben war; es 

 wurde deshalb eine neue Portion ausgewähltes, mageres Pferdefleisch 

 gehackt und in Portionen von 350 g sterilisiert. Dieses Futter zeigte 

 folgende Analyse: N 3,112%, CaO 0,0213%, P 2 5 0,4252%. 



Der Unterschied in den Futteranalysen der Perioden VI und 

 VII ist so gering, dass derselbe kaum eine Rolle spielen kann. 

 Nachfolgende Tabelle XIV zeigt die Verhältnisse bei diesem Stoff- 

 wechselversuch. 



Tabelle XIV. 



Periode VII. 9 Tage. Futter: Neunmal 350 g sterilisiertes Pferdefleisch ; hierzu 

 fünfmal je 0,5 = ,2,5 g fein gemahlenes Tricalciumphosphat. 





Einnahme 

 g 



Gesamt- 

 einnahme 



Ausgabe 



Gesamt- 

 ausgabe 



Bilanz 





Futter 



Zulage 



Harn 



Kot 



g 



N . . 

 CaO . 



PA • 



98,0280 



0,6709 



13,3938 



1,2502 

 1,0107 



98,0280 



1,9211 



14,4045 



94,2985 



0,3156 



12,1087 



3,4859 

 1,5447 



1,8885 



97,7844 



1,8603 



13,9972 



+ 0,2436 

 + 0,0608 

 + 0,4073 



In dieser Periode ist die Stickstoffbilanz schwach positiv = 

 -f- 0,2436 g N, während sie bei nahezu gleichem Futter in Periode VI 



— die N-Differenz ist nur 0,9 g — einen negativen Wert von 



— 1,5743 g N zeigte. Auch hier müssen wir wieder die Einwirkung 

 der Kalkzulage auf die Stickstoffbilanz zur Erklärung für diese 

 Erscheinung heranziehen, um so mehr, als eine Verschiedenheit in 

 der Zusammensetzung der Nahrung — die Fleischanalysen stimmen 

 nahezu überein — nicht angenommen werden kann. Die Kalkbilanz 

 ist in dieser Periode schwach positiv geworden. Die Zulage von 

 gewöhnlichem Tricalciumphosphat zum Futter hat also die negative 



