Ein Beitrag zur Lehre von der Labmagenverdauung der Wiederkäuer. 329 



die von ihnen dicht geschlossen wird. IV stellt den breiten Diskus 

 mit der Hülse dar, an die eine Schraubenmutter mit Schraube an- 

 gelötet ist ; V die umgebogenen Ränder, mit deren Hilfe die Fistel- 

 röhre an der Magen wand fixiert wird; die Ränder besitzen eine 

 etwas gebogene Fläche, was dazu beiträgt, dass sie sich der Magen- 

 wand enger anschmiegen. 



Noch einige Worte über die Methodik der Versuchsanordnung 

 selbst. Da ich mir die Aufgabe gestellt hatte, die Grundeigenschaften 

 des Labmagensaftes von Kälbern bei verschiedenen Futtersorten 

 zu studieren, war ich bemüht, das Kalb sowohl in der dem Versuch 

 voraufgehenden als auch in der Versuchsperiode bei einem bestimmten 

 im gegebenen Falle eben in Frage kommenden Regime zu erhalten. 

 Die Aufnahme des Versuchsfutters am Tage 

 der Beobachtung geschah nach langdauern- \ \ I 



dem Hungern (17 — 24 Stunden); mit dem pJ L-j 



Aufsammeln des Saftes wurde 1 Stunde vor 

 der Fütterung begonnen. (Hungersaft, d. h. 

 auf nüchternen Magen abgesonderter Saft.) 

 Die Beobachtungen wurden im Laufe von 

 13—24 Stunden in einem besonderen Räume 

 vorgenommen ; das Tier befand sich in einem 

 Gestell; der Saft wurde mit Hilfe eines 



Katheters stündlich, in seltenen Fällen auch 



Fig. 4. 

 einviertelstündlich gesammelt. Der auf- 

 gefangene Saft wurde unverzüglich filtriert, seine Azidität bestimmt, und 

 zwar die Gesamtazidität mit Phenolphthalein als Indikator und die freie 

 HCl mit Dimethylamidoazobenzol. Die Azidität wurde durch Filtrieren 

 mit Vion-NaOH-Lösung bestimmt; die Resultate der Analyse wurden 

 in Kubikzentimeter dieser NaOH-Lösung, die zur Neutralisation von 

 100 ccm Saft bei den entsprechenden Indikatoren erforderlich waren, 

 ausgedrückt. Der Saft wurde mit wenigen Ausnahmen vollkommen 

 rein erhalten und ausschliesslich zwecks Bestimmung des spezifischen 

 Gewichts und des Trockenrückstandes filtriert, wobei geringfügige 

 Beimengungen einen recht beträchtlichen zufälligen Fehler ergeben 

 konnten. Zur Bestimmung der Azidität wurden nach Möglichkeit 

 5,0 ccm genommen; wo aber die vorhandene Saftmenge das nicht 

 gestattete, 4,0 und sogar 2,0 ccm, was übrigens äusserst selten der 

 Fall war; häufiger jedoch wurde bei geringer Saftmenge die Azidität 

 in benachbarten gemischten Portionen bestimmt. Der übrige Saft 



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