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kommen klare Flüssigkeit von deutlich saurer Reaktion. Am sechsten 

 Tage gelang es bereits mit einem Mal ca. 10,0 — 15,0 ccm klare 

 Flüssigkeit von deutlich saurer Reaktion mit hin und wieder an- 

 zutreffenden bräunlichen Flocken zu sammeln, deren Analyse folgende 

 Daten ergab: Azidität 40 (0,140 °/o), freie HCl 0,11 °/o, beim Kochen 

 reichlicher flockenartiger Niederschlag von weisser Farbe; der gleiche 

 flockige nur etwas lockere Niederschlag wird bei Einwirkung von 

 Alkohol erhalten; die Flüssigkeit wird durch HN0 3 bei gewöhnlicher 

 Temperatur nicht verändert, während sie bei Erhitzung einen feinen 

 flockigen Niederschlag von gelber Farbe gibt, der sich mit H 3 N 

 orange färbt (Xantoproteinreaktion). Endlich gab die Mett'sche 

 Probe im Laufe von 10 Stunden im Thermostaten ein vollkommen 

 bestimmtes Bild der Eiweissverdauung, und die Probe auf Milch- 

 gerinnung ergab im Laufe von 5 Sekunden einen völlig kompakten 

 Kaseinniederschlag. Nach einer ganzen Reihe von derartigen Proben 

 blieb kein Zweifel darüber bestehen, dass der isolierte kleine Magen 

 von „Boy" völlig normalen Magensaft mit allen spezifischen Eigen- 

 schaften eines solchen produzierte. Mit jedem Tage wurde die 

 Absonderung desselben bestimmter und regelmässiger: bereits am 

 siebenten Tage wird der Saft in ziemlich grosser Menge abgesondert, 

 so dass man den Tag über bei wiederholtem Auffangen bis zu 

 50—100 ccm mit einem HCl-Gehalt von 40—85 (0,140— 0,3102 °/o) 

 und in seltenen Fällen von 108—113 (0,3942— 0,4124 °/o) erhalten 

 konnte. Der Saft floss nicht gleichmässig aus dem kleinen Magen; 

 es war zu bemerken, dass die spontane Absonderung desselben 

 irgendwie behindert war. Nur wenn der Magen mit Saft überfüllt 

 war, und der Inhalt desselben sich unter hohem Drucke befand, 

 ebenso wie bei der Defäkation oder liegender Stellung, wo gleich- 

 falls ein Druck auf den Magen erfolgt, wurde der Saft nicht tropfen- 

 weise, sondern in einem kontinuierlichen, mehr oder weniger scharf 

 ausgeprägten Strome abgesondert. Gänzlich anders erfolgte die 

 Absonderung des Saftes bei Einstellung eines Katheters in den iso- 

 lierten Magen : durch den Katheter begann der Saft in einem Strahle 

 auszufliessen , der allmählich schwächer wurde und im Laufe der 

 Zeit in tropfenweise Absonderung überging. „Boy" machte in mehr 

 oder weniger abgeschlossener Form nur zwei Versuchsperioden 

 — mit Milch und Brot — durch ; zur Charakteristik der Ergebnisse 

 dieser Versuche führe ich hier das zwei Beobachtungen — je einer 

 der Milch- und Brotperiode — entsprechende Zahlenmaterial auf: 



