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In den vorstehend angeführten Daten wird unsere Aufmerksam- 

 keit vor allem durch die grosse Unregelmässigkeit und das Fehlen 

 irgendwelcher Gesetzmässigkeit in der stündlichen Saftabsonderung 

 nach der Nahrungsaufnahme, ebenso wie durch die zu grosse Menge 

 des auf nüchternen Magen abgesonderten Saftes, die fast ebenso 

 hoch ist wie alle folgenden, gefesselt. Die auf die Nahrungs- 

 aufnahme hin erfolgende Saftabsonderung erscheint genau ebenso 

 als in bedeutendem Masse selbständig; dieselbe zeigt keinen be- 

 stimmten Zusammenhang mit der Zeit des Verbleibens des Futters 

 im Magen, da die Saftmenge zu geringfügige und äusserst un- 

 bestimmte stündliche Schwankungen aufweist, da sie auch nach 

 23 Stunden die gleiche ist wie in den mittleren auf die Futter- 

 aufnahme folgenden Stunden, oder eine kaum merkliche Ab- 

 nahme zeigt. 



Fast das Gleiche lässt sich auch von der Azidität des Saftes 

 sagen : schon in der ersten Stunde nach der Nahrungsaufnahme stieg 

 dieselbe ungefähr um IV2 — 2 mal, doch ist diese Zunahme immerhin 

 bedeutend niedriger als das Maximum, das sich unregelmässig unter 

 die späteren Verdauungsstunden verteilt, indem es bald die Mitte 

 der letzteren einnimmt, bald mehr nach unten hin auftritt. 



Im Magensaft von „Boy" wurde nur die ei weiss verdauende 

 Wirkung für den Zeitraum des 12- und 24 stündigen Stehens im 

 Thermostaten bestimmt; im Laufe dieser Zeiträume hatte sich die- 

 selbe in recht beträchtlicher Höhe geäussert, ohne jedoch deutlich 

 ausgeprägte Schwankungen nach den einzelnen Stunden aufzuweisen. 



Das Kuhkalb „Elly". 



„Elly" wurde am 20. Oktober 1910 operiert. Es genas über- 

 aus schnell nach der Operation und wurde schon am 4. November 

 zu systematischen Beobachtungen benutzt. Die ersten Versuche an 

 „Elly" wurden IV2 Monate lang mit Milch angestellt. Die durch- 

 schnittlichen Beobachtungsergebnisse für diese Periode sind aus 

 Tabelle II (S. 335) zu ersehen. 



Zur allgemeinen Charakteristik der Labmagensaftsekretion von 

 „Elly" bei Milchnahrung ist folgendes zu sagen: In allen Versuchen 

 wurde nach 14, 16, 20 und sogar 24 stündigen Hungern aus dem 

 isolierten kleinen Magen Saft auf nüchternen Magen abgesondert^ 

 und zwar waren die Mengen der Dauer des Hungerns nicht pro- 

 portional. Nach Darreichung von Milch (2 Liter) wächst im Laufe der 



