Ein Beitrag zur Lehre von der Labmagenverdauung der Wiederkäuer. 361 



Tabelle VIII. 



Minimum, Maximum und Mittel der eiweissverdauenden Wirkung 



nach Mett. 







„Lady" 



„Elly" 





Minimum Maximum 



Mittel 



Minimum Maximum 



Mittel 



Ölkuchen . 

 Brot . . . 







2,83 



2,91 



3,75 



3,8 



4,38 



4,5 



4,8 



5,6 



3,7 



4,0 



4,83 



6,3 



5,0 



5,5 



5,6 



6,4 



3,2 



3,5 



4,0 



5,4 



4,8 



5,0 



5,02 



6,1 



4,8 

 4,25 

 4,08 

 4,0 



4,0 



5,5 

 5,4 



4,83 

 4,75 



5,25 



5,08 

 4,4 



Fleisch . . 

 Heu. . . . 





4,3 

 4,2 



Gras . . . 





Saure Milch 

 Süsse Milch 

 Stärkekleistei 





4,85 



Diese Zahlen deuten uns ungefähr folgende Schlussfolgerungen 

 an: Nach der Kraft der eiweissverdauenden Wirkung zerfallen die 

 von uns untersuchten Futtersorten bei „Lady" ungefähr in folgende 

 drei Gruppen: 1. Stärkekleister; 2. Gras, Heu, saure Milch, süsse 

 Milch und 3. Fleisch, Brot und Leinölkuchen. Bei „Elly" gelangt 

 keine derartige Aufeinanderfolge zur Beobachtung, hier sind diese 

 Werte einander beträchtlich angenähert; jedenfalls übersteigen die 

 zwischen ihnen zur Beobachtung gelangenden Unterschiede nicht 

 0,5, seltener 0,8 mm, was natürlich keine feste Grundlage lür die 

 eine oder andere Gruppierung der Futtersorten nach ihrem Einfluss 

 auf die Kraft der eiweissverdauenden Wirkung des Labmagensaftes 

 bei Kälbern gibt. Zu dem gleichen Schlüsse führt uns in be- 

 deutendem Masse auch der Umstand, dass bei „Lady" (iü der von 

 uns betrachteten Beziehung) zu einer Gruppe äusserst verschieden- 

 artige Futtersorten gehörten und umgekehrt die einander nahe- 

 stehenden (Brot und Stärke) sich in entgegengesetzten Rubriken 

 fanden. Wenn wir jedoch das Fehlen eines bestimmten Einflusses 

 der Futtersorten auf die eiweissverdauende Wirkung des Labmagen- 

 saftes der Kälber in Betracht ziehen, was klar in den Versuchen 

 an „Lady" hervortritt und durch die fast durchweg beobachtete 

 Einförmigkeit der Ergebnisse dieser Kategorie bei „Elly" bestätigt 

 wird, so glauben wir uns in dem Sinne äussern zu sollen, dass es 

 nicht gelingt, eine scharf ausgeprägte Abhängigkeit zwischen den 

 ersteren und der letzteren zu vermerken, und dass die in dieser 

 Hinsicht von uns beobachteten Unterschiede wahrscheinlich als die 

 Folge vieler anderer noch ungenügend erforschter Verhältnisse er- 

 scheinen. 



