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J. Belgowski: 



Mit dem bis hierzu Gesagten werden die Grundergebnisse 

 unserer Beobachtungen an Kälbern, betreffend den Einfluss einiger 

 Futtersorten auf die sekretorische Tätigkeit ihres Drüsenmagens, 

 erschöpft. Sozusagen parallel zu dieser Magistrale unserer Versuche 

 haben wir der grösseren Vollständigkeit halber auch einige die 

 Zusammensetzung des Labmagensaftes und das amyloly tische Ferment 

 des letzteren betreffende Daten gesammelt. 



Einige Autoren (Ellenberge r und Hofmeister und andere) 

 haben behauptet, dass der Magensaft der Wiederkäuer auch ein 

 amyloly tisches Ferment enthält. Ausschliesslich angesichts dieser 

 Hinweise haben wir in der Mehrzahl der Fälle (besonders aber beim 

 Stärke- und Brotregime) eine Untersuchung des Labmagensaftes 

 unserer Kälber hinsichtlich der Fähigkeit desselben, Stärke zu ver- 

 dauen, angestellt. Diese Untersuchungen wurden nach dem seiner 

 Idee nach der Mett' sehen, zur Bestimmung der ei weissverdauenden 

 Wirkung dienenden Methode analogen Verfahren von A. A. Walter 

 ausgeführt. Ausnahmslos in allen Bestimmungen erwies sich der 

 Labmagensaft der Kälber bei allen von uns dargereichten Futter- 

 sorten als völlig unwirksam auf Stärke. 



Für die Zusammensetzung des Magensaftes der Kälber erhielten 

 wir folgende durchschnittliche Daten : 



Tabelle IX. 



Durchschnittliche Mengen des trockenen Rückstandes und der Asche 



und spezifisches Gewicht des Labniag-ensaftes der Kälber im Mittel bei 



verschiedenen Futtersorten in Prozenten. 







„Lady" 



„Elly" 



Futtersorte 



Trocken- 

 rückstand 



Asche 



Spezif. 

 Gewicht 



Trocken- 

 rückstand 



Asche 



Spezif. 

 Gewicht 



Süsse Milch . 

 Ölkuchen . . 

 Fleisch . . . 

 Saure Milch . 

 Heu 





0,400 

 0,353 

 0,506 

 0,503 

 0,416 

 0,385 

 0,363 

 0,393 



0,146 

 0,176 

 0,238 

 0,174 

 0,175 

 0,167 

 0,142 

 0,160 



1,0020 

 1,0028 

 1,0031 

 1,0021 

 1,0031 

 1,0031 

 1,0018 

 1,0018 



0,381 

 0,443 

 0,397 



0,181 

 0,219 

 0,205 



1,0019 

 1,0018 

 1,0022 



Gras .... 





Stärkekleister 

 Brot .... 



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Wenn wir diese Zahlenwerte in Kürze analysieren, so können 

 wir vermerken, dass dieselben, sowohl hinsichtlich jeder Futtersorte 



