Ein Beitrag zur Lehre von der Labmagenverdauung der Wiederkäuer. 365 



9. Die Einführung der Nahrung unmittelbar in den Labmagen 

 hat eine energischere Absonderung von freier HCl in den ersten 

 4 — 5 Stunden nach der Nahrungsaufnahme zur Folge, auf die jedoch 

 ein stärkeres Fallen derselben in den mittleren und späteren Ver- 

 dauungsstunden folgt. Das durchschnittliche Minimum und Maximum 

 der Saftazidität ist uoter diesen Bedingungen höher als bei dem 

 gewöhnliehen Fütterungsmodus. 



10. Die stündliche freie Salzsäuremenge geht nicht immer der 

 Menge (Schnelligkeit der Absonderung) des Saftes parallel; nicht 

 selten beobachtet man, dass einer grösseren Saftmenge eine niedrigere 

 Azidität entspricht und umgekehrt. 



11. Der Modus des Sammeins des Saftes aus dem isolierten 

 „kleinen Magen" mit Hilfe des Katheters oder ohne denselben be- 

 stimmt nur die Menge des Saftes, ohne im Aziditätsgrad desselben 

 zum Ausdruck zu kommen; die Absonderung der freien HCl wird 

 durch die vom Katheter ausgeübte reizende Wirkung nicht entstellt. 



12. Die Menge der im Magensaft der Wiederkäuer zur Ab- 

 sonderung gelangenden freien HCl hängt augenscheinlich mehr vom 

 Modus der Vorbereitung der Speise als vom Charakter der letzteren 

 ab. Das Maximum der sich absondernden freien HCl steht in keiner 

 strengen Abhängigkeit von der Futtersorte: verschiedenen Sorten 

 entspricht ein gemeinsames Maximum. 



13. Die durchschnittliche im Magensaft der Wiederkäuer auf- 

 tretende freie HCl-Menge lässt sich auf Grund der von uns be- 

 obachteten Schwankungen in den Grenzen von 0,1294 °/o bis 0,3560 °/o 

 festlegen, bei einem absoluten Maximum von 0,4635 °/o. 



14. Die milchkoagulierende Kraft übt ihre Wirkung in am 

 schärfsten ausgeprägter Weise und mit grösster Beständigkeit (un- 

 abhängig vom Alter des Tieres und ebenso auch davon, ob dasselbe 

 schon einem Regimewechsel unterworfen war oder nicht) nur bei 

 süsser Milch aus; saure Milch sowie die anderen FuttersorteD 

 geben einen Saft, der Milch langsamer koaguliert. Der milch- 

 koagulierenden Schnelligkeit nach erwiesen sich die auf Brot und 

 Stärkekleister abgesonderten Säfte als dem auf Milch abgesonderten 

 näherstehend. 



15. Die eiweissverdauende Wirkung ist beim gewöhnlichen 

 Fütterungsmodus ausnahmslos bei allen Regimen durch einander 

 nahestehende Werte ausgedrückt. Hingegen gelangen bei der Ein- 



