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Zwecken von Menschen zu gewinnen, vor mehr als zwanzig Jahren 

 von Boas^) gemacht worden ist; doch lag ihm ein vollständig an- 

 deres Prinzip zugrunde, und er wurde, ohne sich in den Kliniken 

 einzubürgern, verworfen und schliesslich vergessen. 



Der Übertritt der Darmsäfte in den Magen bei fetten Speisen 

 ist von Beaumont^), der auch die erste rationelle Grundlage für 

 die Physiologie der Verdauung gelegt hat, entdeckt. Seinen Fuss- 

 tapfen folgt bis jetzt unsere Wissenschaft. Doch war damals der 

 Pankreassaft — der Hauptfaktor bei der Fettverdauung — noch 

 nicht untersucht und die Entdeckung Beaumont's konnte nicht 

 genügend gewürdigt werden und wurde infolgedessen vergessen. 



2. Die physiologischen (rrundlagen der Methode und ihr Wesen. 



Der physiologische Mechanismus der von mir beschriebenen 

 Methode, die mit dem Übertritt der Pankreasfermente in den Magen 

 verbunden ist und von Volhard und anderen deutschen Autoren 

 Ölfrühstück genannt wird, besteht in folgendem. 



Bei der Einführung reinen Fettes oder gemischter fetter Speise 

 in den Magen fiiesst in denselben nach einiger Zeit immer eine 

 reichliche Menge Pankreassaft mit einem bedeutenden Zusatz von 

 Galle und Darmsaft zurück. 



Solch eine Bewegung der Darmflüssigkeit nicht abwärts, sondern 

 aufwärts in den Magen, sozusagen in umgekehrter Richtung, ist 

 hierauf während mehrerer Stunden zu beobachten, und im Magen 

 ist in solchem Falle das typische Bild der Darmverdauung entfaltet. 

 Selbst die Reaktion des Mageninhalts ist hierbei nicht selten zeit- 

 weise eine alkalische. 



Die soeben beschriebene Erscheinung kann zum Gewinnen von 

 Pankreassaft zu diagnostischen Zwecken verwandt werden; denn nach 

 den Eigenschaften dieses Saftes kann man über die Arbeit und 

 folglich auch über den Zustand des Pankreas urteilen. 



1) Boas, Über Darmsaftgewinnung beim Menschen. Zentralbl. f. klin. Med. 

 Bd. 10, Nr. 6, S. 97. 1889. — Boas, Über Dünndarmverdauung beim Menschen 

 und deren Beziehungen zur Magenverdauung. Zeitschr. f. klin. Med. Bd. 17, 

 S. 155. 1890. 



2) Beaumont, Experiments and observations on the gastric juice and the 

 Physiologie of digestion. 1833. Deutsche Übers, von B. Luden. Leipzig, 1834, 



