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In diesem Falle verfolgt der Organismus andere Zwecke, und 

 zwar die partielle Neutralisierung der Säure des Mageninhalts im 

 Magen, indem er den Säuregrad bis 0,15 — 0,20*^/0 HCl herabsetzt, 

 was für den Magen am günstigsten für die Verdauung des Eiweisses 

 durch Pepsin und für den Darm die Maximalgrenze des Säure- 

 grades, welchen er leicht und ohne schlimme Folgen ertragen kann, ist. 



Doch ist es äusserst schwierig und mühevoll , die Pankreas- 

 fermente in dieser Flüssigkeit nachzuweisen , und wenn das Fett 

 zusammen mit der wässerigen Lösung der Säure in den Magen tritt 

 oder in ihn während der Sekretion des Magensaftes eingeführt wird, 

 so gibt die Ölprobe trotzdem, dass hierbei der Pankreassaft unauf- 

 haltsam in den Magen fliesst, keine bestimmten positiven Resultate; 

 denn 1. fliesst in den Magen auf die Säure ein an Fermenten sehr 

 armer Pankreassaft, der dazu noch durch die im Magen enthaltene 

 saure Flüssigkeit verdünnt wird; 2. schwächt letztere so bedeutend 

 die Fermente des Pankreassaftes , dass der Nachweis des Trypsins 

 in demselben äusserst schwierig ist. Wenn aber die ganze Säure 

 aus dem Magen entfernt ist und die Wirkung des Öls beginnen 

 kann, so ist das durch die schon geleistete Arbeit ermüdete Pankreas 

 nicht mehr imstande, auf das Öl die gewöhnliche Fermentmenge 

 auszuscheiden, und die Ölprobe gibt kein ganz klares Resultat. 



Aus dem Gesagten wird es klar, da,ss ich die Anwesenheit von 

 Säure im Magen durchaus nicht für günstig für die Ölprobe halte, 

 wie es aber einige deutsche und russische Autoren angenommen 

 haben. 



Doch bestehe ich auch jetzt noch darauf, dass die Wirkung des 

 stark sauren Öles (2*^/oige Lösung von Acid. oleinicum in demselben) 

 besser, ja unendlich viel besser ist als die des im Handel vor- 

 kommenden neutralen oder kaum sauren Öles. 



Der Umstand, dass ich die Wirkung des Öles mit der Wirkung 

 der Säure (doch nicht im Wasser, sondern im Öl gelösten, worauf 

 nicht genügend geachtet worden ist) zu kombinieren empfehle, hat 

 die Missverständnisse hervorgerufen. 



Ich halte es für nötig, hierbei zu erwähnen, dass mit meinen 

 immer, d. h. in 100 ''/o, an Hunden mit gesundem Pankreas er- 

 haltenen Resultaten in vollem Einklänge die Resultate von Mahlen- 

 brey — des einzigen Autors, der genau meinen Anweisungen ge- 

 folgt ist — stehen (bei 41 Untersuchungen an Menschen erhielt er 

 in 38 Fällen, d. h. in 92*^/0, positive Resultate). 



