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Alfred Gigon: 



Kalorische KoeffizieDten^) 



Cal. 



gCOo 



Cal. 

 gOa 



Cal. 

 ICO, 



Cal. 

 1 O2 



Eiweiss (Zuntz) . . . 

 Eiweiss (Johansson) 



Fett 



Glykogen 



Stärke 



Glykose 



2,87 

 2,87 

 3,37 

 2,57 

 2,57 

 2,55 



3,13 

 3,22 

 3,28 

 3,54 

 3,53 

 3,51 



5,64 

 5,63 

 6,63 

 5,06 

 5,05 

 5,02 



4,47 

 4,61 

 4,69 

 5,06 

 5,05 

 5,02 



Um annähernd urteilen zu können, welche Prozesse die Stei- 

 gerung der COa-Abgabe bei den Versuchen am Tigersted t' sehen 

 Apparat bedingt haben, habe ich die hier angegebenen Koeffizienten 

 in Verhältnis gebracht mit der COg-Menge unter Berücksichtigung 

 der N-Ausscheidung und des Grundumsatzes. Die Verbrennung der 

 einzelnen Stoffe und der Energieumsatz lassen sich in den Versuchen 

 am Ja quet' sehen Apparat genau bestimmen. Die Versuchsdaten 

 wurden folgendermassen pro Stunde berechnet [nach Johansson^)]: 



Sauerstoffverbrauch = O2 Liter. 

 Kohlensäureabgabe = COo Liter. 

 Harnstickstoff = N Gramm. 



Calorische Koeffizienten des O2 

 Respiratorische Quotienten 

 Og-Verbrauch pro Gramm N 



Es ergeben sieh folgende Gleichungen: 



Bei Yerbrennung von 

 Eiweiss Fett Kohlehydrat 



ah c 



1 





Q.2 



L O2 

 IL CO2 



Energieumsatz 



O2 aus Oo aus 

 Eiweiss Fett 



Xi + 



qiXi + 



O2 aus 

 Kohlehydr. 



OCo 



q.2X2 

 hxo 



+ 



+ 



''2 + 



CXa 



1) Nach Johansson, Methodik des Energiestoflfwechsels. A b d e r - 

 halden's Handb. der biocheni. Arbeitsmethoden Bd. 3 2. Hälfte S. 11.30 u. 

 1131. 1910. 



2) Johansson (Methodik des Energiestoflwechsels. Abder halden's 

 Handb. d. biochem. Arbeitsmethoden Bd. 3 2. Hälfte S. 1126. 1910) hat seine 

 Berechnung auf die Minute gemacht und mit einigen anderen Koeffizienten als ich. 



