über den Einfluss der Nahrungsaufnahme auf den Gaswechsel etc. 523 



Die Grössen x^, x^, x^ lassen sich leicht in den Versuchsdaten 

 ausdrücken^). Zur Berechnung der Gleichungen habe ich folgende 

 Konstanten angenommen. 



K = 5,91 (Tab. 1) 



a = 4,G1 gi = 0,82 



h = 4,69 ^2 = 0,707 



c = 5,06. 



Die Werte Xj^ und 0-2 werden dann in Beziehung gebracht mit 

 den Zahlen der Tabelle 2 (Liter Oa-Verbrauch). 



Wir erhalten als Schlussgleichungen: 

 Eiweissverbrennung = 6,25 N^). 



Fettverbrennung = 1,69 (Og — CO2) — 1,80 N. 



Kohlehydratverbrennung = 4,12 CO2 — 2,91 O2 — 2,75 N. 

 Energieumsatz = 3,821 O2 + 1,263 CO2 — 1,31 N. 



Bei dieser Berechnungsweise wird allerdings angenommen, dass 

 die Verteilung der Verbrennung auf Eiweiss, Fette, Kohlehydrate 

 aus dem Verhalten des respiratorischen Quotienten (E. Q.) annähernd 

 hervorgeht. Dieser darf aber nicht die Grenzen 0,7 — 1,0 über- 

 schreiten, was nicht in allen Perioden zutrifft. Ein niedrigerer Wert 

 als 0,7 deutet vielleicht auf Glykogenbildung aus Eiweiss (nach 

 einigen Autoren ebenfalls aus Fett?), ein höherer als 1,0 auf Fett- 

 bildung aus Kohlehydraten hin. 



Eine Kontrolle, ob intermediäre Umsetzungen des Körpermaterials, 

 oder der zugeführten Nahrung stattgefunden haben, können wir 

 vielleicht in den Differenzen finden, welche die verschiedenen Be- 

 rechnungen des Energieumsatzes untereinander aufweisen. Abgesehen 

 von der oben angegebenen Formel, können wir den Energieumsatz 

 noch durch die Addition der den Stoffverbrennungen entsprechenden 

 Calorien berechnen. Eine weitere Kontrolle ergibt der Sauerstoff- 

 verbrauch. 



1) Als Beispiel sei die Berechnung von x^ und der Fettverbrennung hier 

 kurz auseinandergesetzt. 



Aus I folgt 0S2 = O2 — 3Ci — Xs. 

 Aus II folgt Xs = CO2 — gi«i 22^2- 



Wir erhalten also x^ = ^j (Og— COg) — -z — — x^. 



1 — (I2 ^ — S2 



Xi = Harn-N 8,46 (Tab. 1). Fettverbrennung = ^ • 



2) Atwater nimmt als Durchschnittswert für das Eiweiss 16 ^/o N an. 



