556 Alfred Gigon: 



ist auch die N-Ausscheidung in beiden Versuchen merklich unter 

 dem Nüchternwert geblieben. Es sei noch erwähnt, dass ich in den 

 Berechnungen die erste Periode in den Ölversuchen nicht berück- 

 sichtigt habe. Da der Gaswechsel von der zweiten Periode an sich 

 auf einer ziemlich konstanten Höhe erhält, habe ich angenommen, 

 dass erst von dieser Zeit an die Gaswechselwerte als sicher zuver- 

 lässig anzusehen sind. Die Ergebnisse werden dabei nicht wesent- 

 lich geändert. Als Mittel der beiden Versuche erhalten wir: 



V e r s u c h s d a u e r : l'^h Stunden. 



N-Ausscheidung = 3,4 g, 

 COs-Ausscheidung =-= 161,2 g = 81,98 Liter, 

 Og-Verbrauch = 148,8 g = 104,0-56 Liter, 

 R.Q. = 0,787. 



Ei weiss Verbrennung = 21,2 g; 



Nüchternwert = 27,6 g, also — 6,4 g. 

 Fettverbrennung = 31,2 g ; 



Nüchternwert = 28,0 g, also -f- 3,2 g. 

 Kohlehydratverbrennung = 25,6 g; 



Nüchternwert = 33,6 g, also — 8,0 g. 

 Energieumsatz = 497 Cal.; 



Nüchternwert = 527 Cal., also — 30 Cal. 



Sowohl Eiweissverbrennung wie Energieumsatz stehen hier 

 unterhalb des Nüchternwertes; ein Ergebnis, welches ich in keinem 

 Versuche bisher beobachten konnte. Die verschiedenartigen Berech- 

 nungen des Energieumsatzes geben alle hier annähernd den gleichen 

 Wert, so dass diese Herabsetzung tatsächlich vorhanden zu sein 

 scheint. Ausserdem ist die Kohlehydratverbrennung bedeutend ver- 

 mindert, während der Fettverbrauch nur wenig zugenommen hat. 

 Der R. Q. ist auch ein wenig tiefer als in den Nüehternversuchen. 



Zum Vergleiche habe ich noch einen Versuch mit 150 g Oliven- 

 öl vorgenommen. Die Resultate sind in der Tabelle 22 verzeichnet. 

 Hier steht die COg-Ausscheidung mit Ausnahme der dritten Periode 

 ebenfalls tiefer als der Nüchternwert, und doch entspricht hier die 

 Calorienzufuhr (fast 1400 Cai.) einer reichlichen Mahlzeit. Dagegen 

 besteht eine Zunahme des Og- Verbrauchs.; dieselbe kommt auch in 

 dem R. Q. zum Ausdruck. Die Verbrennung verteilt sich auf die- 

 einzelnen Stoffe wie folgt: 



