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ist aber hier merklich gestiegen und verursacht einen vermehrten 

 Energieumsatz. 



Diese Ergebnisse stimmen ziemlich gut mit den Resultaten von 

 Magnus Levy^) überein, nach welchen der Gaswechsel bei ge- 

 ringer Zufuhr von Fett unverändert bleibt, bei überschüssiger Zu- 

 fuhr, in den ersten 12 Stunden wenigstens, eine nur geringe Steigerung 

 aufweist. Magnus Levy erhielt beim Menschen nach einer Zufuhr 

 von 210 g Speck eine Zunahme des Sauerstoffverbrauchs in den 

 ersten 8 Stunden um 9,5*^/0 des Nüchtern wertes; nach Einnahme 

 von 150 g Olivenöl erhalte ich eine Zunahme von5,4*^/o. Die nach 

 geringer Fettzufuhr sicher auftretende Herabsetzung des Gaswechsels 

 ist noch nicht in der Literatur erwähnt worden. Dieses Resultat 

 lässt sich aber, wenn auch nicht so deutlich, schon in einer Ver- 

 suchsreihe von Johansson und Koraen^) herauslesen. Nach 

 einer Zufuhr von 75 g Olivenöl ergaben sieh in einer mehrstündigen 

 Versuchsreihe für die COg- Ausscheidung Werte, welche alle niedriger 

 als der entsprechende Nüchternwert waren. Ein ähnliches Ergebnis 

 erhielt Koraen^) nach Butterzufuhr. Zur Beurteilung der von 

 anderen Autoren gemachten Fettversuchen muss berücksichtigt werden, 

 dass dieselben (z. B. S t a e h e 1 i n) nicht reines Fett genossen haben 

 (siehe hierüber später). 



Zusammenfassung. 



1. Bei gewöhnlichen Nahrungsverhältnissen verursacht die ein- 

 malige Zufuhr von Olivenöl, auch in grossen Dosen, 

 keine Steigerung der COg-Ausscheidung. 



2. Bei Zufuhr von 50 g Öl findet Herabsetzung der C02-Abgabe 

 sowie der Og-Aufnahme statt. Zufuhr von 150 g erzeugt geringe 

 Steigerung der Og-Aufnahme. 



3. Nach Ölzufuhr sinkt der R. Q. unterhalb des Nüch- 

 ternwertes. 



4. In den Ölversuchen findet eine ausgeprägte 

 Herabsetzung der N-Ausscheidung im Harne statt. 



1) Magnus -Levy, Über die Grösse des respiratorischen Gaswechsels 

 unter dem Einfluss der Nahrungsaufnahme. Pflüger's Arch. Bd. 55 S. 1. 1894. 



2) Johansson und K o r a e n , Wie wird die COg- Abgabe bei der Muskel- 

 arbeit von der Nahrungszufuhr beeinflusst? Skandin. Arch. Bd. 13 S. 251. 1902. 



3) Eoraen, Über den Einfluss der Nahrungsaufnahme auf den Stoffwechsel. 

 Skandin. Arch. Bd. 11 S. 176. 1901. 



