über den Einflass der Nahrungsaufnahme auf den Gaswechsel etc. 559 



Stoffwechsel bei kombinierter Zufuhr von Zucker und Eiweiss. 



Es wurden zuerst in viertelstündigen Intervallen 46 g Glykose 

 und 15,6 g Kasein pro Stunde eingenommen. Diese Versuche wurden 

 mit dem Tigerstedt' sehen Apparat ausgeführt ; die Zufuhr war 

 hier genau die Addition der eingenommenen Mengen Dextrose und 

 Kasein in den früheren ähnlieh angeordneten Versuchsreihen. Sub- 

 jektive Beschwerden traten niemals ein (Tabelle 23). 



Tabelle 23. 



Stündliche Ausscileidung'eii bei kombinierter konstanter Zufuhr Ton 



Dextrose und Kasein, 



COg- Ausscheidung 



Im Harne 



Zeit ^^2 



o 



Zeit 



N 

 g 



P2O5 



g 



8— 911 



10—11 h 

 12—111 



3-4 ii 



34,4 

 34,1 

 33,5 

 34,4 



10 — 6I1 (nüchtern) 



6— 8I1 



8— lOii 

 10—12 h 

 12-2 h 



2— 4I1 



0,70 

 0,84 

 1,12 

 1,14 

 1,46 

 1,28 



0,097 

 0,079 

 0,078 

 0,089 



Mittel aus 13 Be- 

 stimmungen 



} 34,0 



0,170 

 0,175 



Mittlerer Fehler 



+ 0,32 





In dieser Versuchsserie (Versuche Nr. 13 — 16) beträgt die mittlere 

 Zunahme über den Nüchternwert + 10,2 g CO2. 



N- und PoOs-Ausscheidung verlaufen im grossen ganzen hier 

 gleich wie in den entsprechenden Versuchen mit Kasein allein 

 (siehe Tabelle 5, S. 530). 



Sehr auffallend ist hier das Verhalten der COa-Ausscheidung. 

 Wenn wir nämlich die Zunahmen der stündlichen Kohlensäureabgabe 

 in den Stockholmer Versuchsreihen mit Kasein resp. Dextrose allein 

 addieren, so bekommen wir 6,1 + 4,2 = + 10,3 g, d. h. genau den- 

 selben Wert, den wir in dieser letzten Reihe erhalten haben. Nach 

 dieser Versuchsanordnung erhält man bei gleichzeitiger Zu- 

 fuhr von Eiweiss und Zucker eine Steigerung der 

 stündlichen Kohlensäureausscheidung, welche der 

 Summe der nach Zucker- resp. Eiweisszufuhr allein 

 beobachteten Steigerungen entspricht. Es sei hier nur 

 vorläufig bemerkt, dass nach den herrschenden Anschauungen in der 

 Stoffwechsellehre infolge der eiweisssparenden Wirkung der Kohle- 

 hydrate eine geringere C02-Produktion hätte erhalten werden müssen. 



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