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zustande die Lebertätigkeit ca. 370 Cal. pro die beansprucht. Aller- 

 dings darf die Bedeutung aller dieser calorischen Zahlen nicht zu 

 hoch angeschlagen werden; die Grundlage, auf welcher sie beruhen, 

 ist sehr unsicher. Ob die Verdauungsarbeit mit Eiweisszersetzung 

 einhergeht, lässt sich aus der Literatur nicht mit Sicherheit schliessen. 

 Die Versuche Cohnheim's^) geben uns darüber nichts Positives^). 

 Allerdings kommt Roehl^) auf Grund von Selbstversuchen mit 

 möglichst N-freier Nahrung, in welchen der Harnstickstoff stündlich 

 bestimmt wurde, zu dem Ergebnis, dass eine Steigerung der N-Aus- 

 scheidung durch die Nahrungsaufnahme nicht eintritt. Andererseits 

 glauben London und Polowzowa*) aus Versuchen an Fistel- 

 hunden schliessen zu dürfen, dass sich bei Kohlehydratverdauung 

 ein „Verdauungsstickstoffwechsel" nachweisen lasse, der in einer Aus- 

 scheidung von N-haltigen Substanzen ins Darmlumen mit nachfolgender 

 teilweiser Aufsaugung derselben sich äussert. Dass die Verdauungs- 

 arbeit auch auf Kosten von Ei weiss einhergeht, wird von Zuntz^) 

 ausdrücklich betont. Die von Arrhenius'^) ausgeführten Berech- 

 nungen der zahlreichen Versuche, die in dem Petersburger Institut 

 für experimentelle Medizin angestellt worden sind, ergeben unter 

 anderem, dass die Gesamtmenge der abgesonderten Verdauungs- 

 säfte, mit Ausnahme der Gliadinversuche, der Menge der Nahrungs- 

 mittel proportional ist. Dies dürfte vielleicht dafür sprechen^ 

 dass die Verdauungsarbeit für die verschiedenen Nahrungsstoffe gleich 

 ist. Wenn wir uns schliesslich überlegen, aus welchen Komponenten 

 der Grundumsatz besteht, so müssen wir unbedingt einen wenn auch 

 geringen Bruchteil desselben der Darmdrüsenarbeit zusprechen. Die 

 Abdominalorgane sind im Nüchternzustande nicht in Ruhe; die 



1) Cohnheim, Der Energieaufwand bei der Verdauungsarbeit. Arch. f. 

 Hygiene Bd. 57 S. 401. 1906. 



2) Die Versuchsreihen sind dazu etwas ungünstig ausgefallen, indem die 

 Schwankungen in der Hunger- resp. Scheinfütterungsserie zu gross sind. Cohn- 

 heim behauptet, dass die N- Ausscheidung nicht vermehrt sei. 



3) Roehl, Über den Eiweissumsatz bei der Verdauungsarbeit. Pf lüg er 's 

 Arch. Bd. 118 S. 547. 1907. 



4) London und Polowzowa, Zum Chemismus der Verdauung im tierischen 

 Körper. Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. 56 S. 512. 



5) Zuntz, Über die Bedeutung der verschiedenen Nährstoffe als Erzeuger 

 der Muskelkraft. Pf lüger 's Arch. Bd. 83 S. 568. 1901. 



6) Arrhenius, Die Gesetze der Verdauung und Resorption. Zeitschr. f. 

 physiol. Chemie Bd. 63 S. 323. 1909. 



