über den Einfluss der Nahrungsaufnahme auf den Gaswechsel etc. 575 



grossen Dosen in 24. stündigen Versuciien eine Steigerung des Um- 

 satzes. Heilner^) konnte bei hungernden Tieren nach Ölzufuhr 

 per OS keine eiweisssparende Wirkung beobachten^). Nach meinen 

 eigenen Versuchen kommt dem Olivenöl ein ausgesprochener herab- 

 setzender Einfluss sowohl auf die Eiweiss- wie auf die Kohlehydrat- 

 verbrennung zu. Nach geringer Zufuhr von Öl wird auch der 

 Energieumsatz sicher herabgesetzt (zwei sehr gut miteinander über- 

 einstimmende Versuche Nr. 29 und 30) ; es findet also nicht einfach 

 Eiweiss- resp. Kohlehydratsparung und kompensatorische vermehrte 

 Fettverbrennung statt. Diese Wirkung des eingeführten Öles tritt 

 gleich nach Verabfolgung desselben ein. Diese Herabsetzung der 

 Kohlehydrat- und Eiweissverbrennung kann meines Erachtens nur 

 an demjenigen Bruchteil des Grundumsatzes stattfinden, welcher von 

 dem Magendarmtraktus und dessen abhängigen Drüsen erzeugt wird 

 (s. S. 572 — 573). Wir wissen bereits, dass das Öl eine Abnahme der 

 freien Salzsäure und Gesamtazidität sicher verursacht. Es übt ausserdem 

 ^uf die motorische Funktion eine Verlangsamung aus [Walko^), 

 Rütimeyer*)]. Hierin unterscheidet sich das Öl sowohl von den 

 Kohlehydraten [London und Polowzowa^)] wie von den Eiweiss- 

 körpern. Im gleichen Sinne wären die Beobachtungen von Bier- 

 nacki^) zu verwerten; derselbe fand, dass nach überreicher Fett- 

 nahrung unzweifelhaft eine Schwächung der Eiweissoxydation statt- 



1) Heilner, Über den Einfluss der subkutanen Fettzufuhr auf den Eiweiss- 

 stoffwechsel. Zeitschr. f. Biol. Bd. 54 S. 54. 1910. 



2) Subkutane Fettzufuhr, welche v. Leube (Handbuch der Ernährung und 

 Diätetik. Leyden-Klemperer, 2. Aufl., Bd. 1 S. 395. 1903.) therapeutisch zu 

 •verwenden versuchte, steigert sogar deutlich die Eiweisszersetzung. — Koll, Die 

 subkutane Fetternährung vom physiologischen Standpunkt. Habilitationsschrift. 

 Würzburg 1897. — Hei In er, Über den Einfluss der subkutanen Fettzufuhr auf 

 den Eiweissstoffwechsel. Zeitschr. f. Biol. Bd. 54 S. 54. 1910. 



3) Walko, Über den Einfluss der Fette auf die Magenverdauung und über 

 die Behandlung der Hyperazidität. Zeitschr. f. Heilk. Abt. f. innere Mediz. Bd. 24 

 S. 142. 1903. 



4) Rütimeyer, Über die therapeutischen Erfolge der Öltherapie bei Magen- 

 krankheiten. Korrespondenzbl. f. Schweizer Ärzte Bd. 28 S. 649 u. 690. 1908. 



5) London und Polowzowa, Zum Chemismus der Verdauung im tierischen 

 Körper. Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. 56 S. 512. 



6) Biernacki, Untersuchungen über den Einfluss der überfetteten Nahrung 

 •auf den Magendarmkanal und den Stoffwechsel. Polnisches Arch. f. biol. u. mediz. 

 Wissensch. Bd. 3 S. 272. 1907. Zit. nach Maly's Jahresber. d. Tierchemie 

 Bd. 37 S. 433. 



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