über den Einfluss der Nahrungsaufnahme auf den Gaswechsel etc. 577 



Glykogen abgelagert ; dies geht aus zahlreichen Untersuehungen der 

 verschiedensten Autoren hervor [Pflüger^), Grube ^)]. 



Die Steigerung des Gaswechsels dürfte aber eine andere Ursache 

 haben als eine Mehrverbrennung an Zucker; dieselbe in der Darm- 

 drüsenarbeit zu suchen, scheint mir nicht richtig. Dextrosezufuhr 

 im Hungerzustande, wobei nur Glykogenbildung stattfindet, ver- 

 ursacht keine Steigerung des Gaswechsels, obgleich die Arbeit, welche 

 hier vom Verdauungsapparat geleistet wird, wohl die gleiche ist wie 

 im Nüchternzustande [J o h a n s s o n '^j]. Die im Nüchternwert (Grund- 

 umsatz) ausgedrückte Grösse der Verdauungsarbeit reicht zur Ab- 

 sorption der Dextrose sicher aus. Eine andere Annahme gewinnt 

 aber in der letzten Zeit immer mehr Anhänger: das ist die Fett- 

 bilduDg aus Zucker. Dieser Übergang von Zucker in Fett ist bei 

 überschüssiger Kohlehydratoahrung bereits sichergestellt [MeissHj, 

 Rubner^)]. Nun haben Hanriot und Riebet'') behauptet, dass 

 auch bei nicht überschüssiger Kost jederzeit ein Teil der Kohle- 

 hydrate in Fett umgewandelt werde. Nach Hanriot') wird die 

 Dextrose sogar quantitativ in Fett verwandelt. Allerdings hat 

 Magnus-Levy^) die Richtigkeit der Untersuchungen Hanriot 's 

 bezweifelt. Doch haben noch andere Autoren, namentlich französische 

 Forscher, nach Zuckerfütterung Werte für den respiratorischen Quo- 

 tienten erhalten, welche die Einheit überstiegen [K aufm an n*^);, 



1) Pflüger, Das Glykogen. Pflüger's Arch. Bd. 96 S. 288. 1903. 



2) Grube, Weitere Untersuchungen über Glykogenbildung in der über- 

 lebenden, künstlich durchströmten Leber. Pflüger's Arch. Bd. 107 S. 490. 1905. 



3) Johansson, Untersuchungen über den KohlehydratstofFwechsel. Skandin. 

 Arch. Bd. 21 S. 1. 1908. 



4) Meissl, Über den Stoffwechsel des Schweines. Zeitschr. f. Biol. Bd. 22 

 S. 162. 1886, 



5) Rubner, Über die Fettbildung aus Kohlehydraten im Körper des Fleisch- 

 fressers. Zeitschr. f. Biol. Bd. 22 S. 272. 1886. 



6) Hanriot et Riebet, Influence des differentes alimentations sur les 

 •echanges gazeux respiratoires. Compt. rend. Acad. des scienc. t. 106 p. 496. 1888. 



7) Hanriot, Sur i'assimilation des hydrates de carbone. Compt- rend. Acad. 

 ■des scienc. t. 114 p. 871. 1892. 



8) Magnus-Levy, Über die Grösse des respiratorischen Gaswechsels unter 

 ■dem Einfluss der Nahrungsaufnahme. Pflüger's Arch. Bd. 55 S. 1. 1994. 



9) Kaufmann, Etudes sur les transformations chimiques intra-organiques 

 ■chez l'animal considere ä l'etatnormal. Arch. de physiol. t. 28 p. 341. 1896. 



