.586 Alfred Gigon: 



zeugen. Nach Eiweisszufuhr bekommt man mit steigenden Dosen 

 Steigerungen des Gaswechsels, die ein Verhältnis wie 1:3:6:9 

 resp. 1 : 4 : 8 : 12 darstellen. Der Gaswechsel steigt hier andauernd 

 bis zu der subjektiv maximalen Zufuhr. Ein total anderes Bild 

 bieten die Dextroseversuche dar; hier steigt der Gaswechsel pro- 

 portional mit der Dose, aber nur bis zu einer gewissen Grenze: 

 eine grössere Zufuhr als ca. 150 g Dextrose gibt nicht mehr CO3 

 ab als diese Dose selbst. Ölzufuhr verursacht eine sichere Herab- 

 setzung des Nüchternwertes im Gaswechsel, Energieumsatz, Kohle- 

 hydrat- und Eiweissverbrauch. Eine ausgeprägtere und ungleich- 

 artigere Wirkung der einzelnen Nahrungsstoffe lässt sich wohl kaum 

 denken. Darin liegt auch ihre wirkliche spezifische Wirkung. Die 

 „dynamischen" Veränderungen, in welchen Rubner die spezifische 

 Wirkung ausgedrückt hat, sind Nebenerscheinungen von viel wich- 

 tigeren Prozessen. Der Energieumsatz kann nach einer Nahrungs- 

 aufnahme höher oder tiefer (Ölversuche) stehen als im Nüchtern- 

 zustande, Erst die genaue Untersuchung des Gaswechsels und der 

 Verbrennungen der einzelnen Stoffe führt zu der richtigen Ursache. 

 Es gibt keine spezifisch-dynamische Wirkung der Nahrungs- 

 stoffe, sondern zwischen Nahrungsstoff und Organismus bestehen für 

 jeden einzelnen Stoff ganz spezifische Relationen. Der Ausdruck 

 Rubner 's scheint mir nicht sehr zweckmässig, weil er zu irrtüm- 

 lichen Vorstellungen führen könnte. 



Die Versuche mit kombinierter Zufuhr geben, wenigstens die 

 in Stockholm ausgeführten, einen weiteren sehr deutlichen Beweis, 

 wie ausgesprochen spezifisch die Wirkung sich darstellt-, diese spezi- 

 fische Wirkung bleibt völlig erhalten, gleichgültig, ob der betreffende 

 Nahrungsstoff allein oder zusammen mit anderen zugeführt wird. 



Dielsodynamie. 



Das Prinzip der Isodynamie wird fast ausschliesslich von Chau- 

 Teau^) (und andere zahlreiche Publikationen) und seinen Schülern 



1) Chauveau, Determiaisme de la superiorite de la depense energetique 

 attachee ä rassirailation des aliments albuminoides. Compt. rend. Acad. des scienc. 

 t. 144 p. 237. 1907. — La superiorite de la depense energetique inherante ä 

 l'alimentation carnee, par rapport de la depense qu'entrainent les regimes oü 

 predominent les aliments ä composition ternaire. Cousequences au point de vue 

 de la theorie generale de l'alimentation. Compt. rend. Acad. d. scienc. t. 144 

 ip. 173. 1907. 



