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P. v. Grützner: 



zeigen, dass die verdauten Substratmengen den wirksamen Trypsin- 

 mengen proportional sind. Lässt man aber in kleine Stücke (von 

 2 — 5 mm Grösse) zerschnittenes, geronnenes Hühnereiweiss von 

 verschieden starken Trypsinmengen verdauen, so findet man, ziemlich 

 ähnlieh wie beim Pepsin, ein Zurückbleiben der grösseren Ferment- 

 mengen gegenüber den kleineren. In den Versuchen von Pal ladin 

 verhielten sich z. B. die Trypsinmengen wie 1:4:9:16, die ver- 

 dauten Eiweissmengen in einem Versuche nach 3 Stunden wie 

 1,0 : 2,4 : 3,0 : 4,7, in einem zweiten, ganz ähnlichen, nach 4 Stunden 

 wie 1 : 1,6 : 2,3 : 3,6. 



Macht man dann weiter Versuche mit blau gefärbtem Fibrin 1 ) in 

 alkalischer Trypsinlösung , ähnlich wie mit Carminfibrin in saurer 

 Pepsinlösung, so sind auch hier die Ergebnisse ähnlieh. Folgender 

 Versuch giebt darüber Auskunft: 



Versuch. 



In sechs Gläschen werden gefüllt je 10 ccm 0,1 % ige Sodalösung und 0,2, 

 0,4, 0,8, 1,6, 3,2 ccm einer einprozentigen Trypsinlösung in derselben Flüssigkeit, 

 die Gläschen auf gleiche Mengen mit Sodalösung aufgefüllt und in sie gleiche 

 Mengen von in Sodalösung aufgequollenem, feingeschnittenem Spritblaufibrin ge- 

 legt. Beginn des Versuches 3 h 16 '. Der Einfachheit halber theile ich ihn ledig- 

 lich in Curvenform mit. Die Curven sind wie in Fig. 1 und*2 gezeichnet. Be- 

 A 



•VIII 



vn - 



nach: 



Wk 39 



WM 29 11 



N'k 19 



1) Vgl. A. Palladin a. a. O. 



