Milz und Magenverdauung und der angebliche Pepsingehalt der Milz. 595 



neueren Anschauungen von der schichtweisen Durchsäuerung des 

 Mageninhalts nicht wundernehmen kann. 



Es wurde darauf dem Hunde eine Pawlow'sche Kanüle ein- 

 geführt und der nach dem Probefrühstück durch dieselbe gewonnene 

 Speisebrei auf seinen Pepsingehalt geprüft. Die Bestimmung wurde 

 durch Nachverdauungsversuche mit M e 1 1 ' sehen Röhrchen, in denen 

 sich durch Hitze koaguliertes Hammelblutserum befand, ausgeführt. 



II. Beim zweiten Versuch waren wir bestrebt, die Zufälligkeiten 

 zu vermeiden, die bei einer nicht vollständigen Entleerung des 

 Magens in Versuch I entstehen konnten. Zu diesem Zweck wurde 

 eine den P a w 1 o w ' sehen Kanülen nachgebildete, aber zur leichteren 

 Einführung zerlegbare Kanüle 1 ) in das Duodenum des Versuchs- 

 hundes gebracht. Der Durchmesser der Kanüle war recht weit, 

 2 cem, um möglichste Sicherheit zu haben, dass der gesamte Speise- 

 brei sich nach aussen durch die Kanüle entleerte. Einführung vor. 

 Gummiballons , trennenden Scheidewänden und ähnliches vermieden 

 wir absichtlich, um in allen unsern Versuchen genau die gleichen 

 Bedingungen zu haben. Aus dem gleichen Grunde verzichteten wir 

 auch darauf, sauere Flüssigkeit in das Duodenum zu spritzen. Es 

 kam uns nicht darauf an, die normale Magentätigkeit zu studieren, 

 sondern nur vergleichende Verdauungswerte zu gewinnen. 



Um für das Probefrühstück stets dieselben Bedingungen zu 

 haben, wurden acht Portionen Fleisch, ä 100 g, in Erlen meyer- 

 Kolben gewogen und sterilisiert. Weiter wurden von getrocknetem, 

 gemahlenem Weissbrot eine gleiche Zahl von Portionen, ä 25 g, 

 hergestellt und in Reagenzgläsern gut verschlossen aufbewahrt. 



Der gewonnene Speisebrei wurde 



1. auf seinen Gehalt an gelöstem Stickstoff im Filtrat geprüft und 

 hierdurch der Grad der Verdauung im Magen festgestellt; 



2. mit gleichen Teilen Vio normaler Salzsäure versetzt, zu 

 24 stündiger Nachverdauung aufgestellt und durch Bestimmung 

 des gelösten Stickstoffs im Filtrat der Grad der Nachverdauung 

 ermittelt ; 



3. durch Verdauungsproben mit Mett 'sehen Röhrchen auf seine 

 Verdauungsfähigkeit untersucht. 



1) Von 0. Prym konstruiert, noch nicht veröffentlicht. 



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