Milz und Magenverdauung und der angebliche Pepsingehalt der Milz. 601 



Es haben sich im ganzen durch die Kanüle entleert 325 g. 10 ccm werden 

 zur Aziditätsbestimmung verwandt. 



Freie Salzsäure: keine. 



Gesamtazidität 78. 



Die übrigen 315 g werden mit gleichen Teilen einer Vio normal-Salzsäure 

 versetzt. Hiervon werden 30 ccm Filtrat hergestellt und zu je 10 ccm für die 

 Stickstoffbestimmung nach Kjeldahl abgemessen. 2x5 ccm Filtrat werden 

 zur Verdauungsbestimmung durch Mett'sche Röhrchen verwandt. Der Rest wird 

 in einem grösseren Gefäss zu 24 stündiger Nachverdauung in den Brutschrank 

 gestellt. Temperatur 37 °. Nach 24 Stunden wird wieder die Stickstoff bestimmung 

 nach Kjeldahl ausgeführt. 



Die Bestimmungen ergaben : 



1. Vor der Nachverdauung sind gelöst: 



in 10 ccm Filtrat 0,026 g N 



oder 0,26% 



auf die Gesamtmenge berechnet 1,638 g N. 



" 2. Nach der Nachverdauung sind gelöst: 



in 10 ccm Filtrat 0,036 g N 



oder 0,365% 



auf die Gesamtmenge berechnet 2,153 g N. 



3. In den Mett' sehen Röhrchen sind nach 24 Stunden 2,2 mm verdaut. 



III. 



2h 53' Beginn des Versuches. Der Hund trinkt 100 ccm Wasser. In 15 Minuten 

 laufen durch die Kanüle 105 ccm klare Flüssigkeit ab. Freie Salzsäure 

 fehlt darin. Gesamtazidität 8. 

 3 h 17' frisst der Hund 100 g sterilisiertes Fleisch mit 30 ccm Wasser angerührt. 

 3 h 30' zeigen sich in der ablaufenden Flüssigkeit die ersten Fleischspuren. 

 4 h 30' entleert sich aus der Kanüle dicker Fleischbrei. 

 6 h 00' Schluss des Versuches. 



Es sind im ganzen durch die Kanüle abgelaufen 315 g. 10 ccm werden 

 zur Aziditätsbestimmung benutzt. 



Gesamtazidität 64. 



Freie Salzsäure fehlt. 



Wie im vorigen Versuch werden die übrigbleibenden 305 g zu gleichen 

 Teilen mit 1 lio normal-Salzsäure versetzt, davon 30 ccm Filtrat zur Stickstoff- 

 bestimmung und 10 ccm für die Mett' sehen Röhrchen abgenommen. Der Rest 

 wird zu 24 stündiger Nachverdauung in den Brutschrank gestellt. Temperatur 37 °. 

 Nach 24 Stunden wird wieder der gelöste Stickstoff bestimmt. 



Die Bestimmungen ergaben: 

 1. Vor der Nachverdauung sind gelöst: 



in 10 ccm Filtrat 0,0226 g N 



oder 0,226% 



auf die Gesamtmenge berechnet 1,378 g N. 



