(302 Georg Trampedach: 



2. Nach der Nachverdauung sind gelöst: 



in 100 ccm Filtrat 0,0329 g N 



oder 0,329% 



auf die Gesamtmenge berechnet 1,875 g N. 



3. In den Mett' sehen Röhrchen sind nach 24 Stunden nur 0,7 mm verdaut. 



In derselben Weise wie mit dem sterilisierten Fleisch wurden die Versuche 

 mit getrocknetem Weissbrot ausgeführt. 



IV. 



4 h 15' Beginn des Versuches. Der Hund trinkt 100 ccm Wasser. In 15 Minuten 

 laufen 110 ccm klare Flüssigkeit durch die Kanüle ab. Dieselbe enthält 

 keine freie Salzsäure. Gesamtazidität ist 3. 



4 h 30' frisst der Hund 25 g trockenes gemahlenes Weissbrot + 50 ccm Wasser. 

 5 h 15' zeigen sich die ersten Brotspuren. 



5 h 30' entleert sich dicker Brotbrei aus der Kanüle. 



6 h 40' Schluss des Versuches. 



Die Gesamtmenge der entleerten Massen beträgt 151 g. 10 ccm dienen 

 zur Aziditätsbestimmung. 



Gesamtazidität 47. 



Freie Salzsäure fehlt. 



Die übrigbleibenden 141 g des Mageninhalts werden mit einer gleichen 

 Menge Vio normal-Salzsäure versetzt und hiervon 20 ccm Filtrat für Stickstoff- 

 bestimmung nach Kjeldahl und 10 ccm Filtrat für Mett' sehe Röhrchen her- 

 gestellt. Der Rest kommt zur Nachverdauung auf 24 Stunden in den Brutschrank. 

 Temperatur 37 ° C. Nach 24 Stunden wird wieder die Stickstoff bestimmung 

 ausgeführt. 



Die Bestimmungen ergeben: 



1. Vor der Nachverdauung sind gelöst: 



in 100 ccm Filtrat 0,01 g N 



oder 0,105% 



auf die Gesamtmenge berechnet 0,296 g N. 



2. Nach der Nachverdauung sind gelöst: 



in 100 ccm Filtrat 0,016 g N 



oder 0,165% 



auf die Gesamtmenge berechnet 0,415 g N. 



3. In den Mett' sehen Röhrchen sind nach 24 Stunden 3,0 mm verdaut. 



V. 



11h 35 ' Beginn des Versuches. Der Hund trinkt 80 ccm Wasser. In 15 Minuten 

 entleeren sich durch die Kanüle 285 ccm klare Flüssigkeit. Gesamt- 

 azidität 35. Freie Salzsäure 9. 



11h 50' frisst der Hund 25 g trockenes gemahlenes Weissbrot + 50 ccm Wasser. 



12 h 05' erscheinen die ersten Brotspuren. 



12 h 15' entleert sich dicker Brotbrei. 

 lh 00' Schluss des Versuches. 



