Milz und Magenverdauung und der angebliche Pepsingehalt der Milz. Q\1 



vergleichen, welche die Salzsäure allein auf das rohe Fibrin ausübt, 

 bringt man die gleiche Menge aufgequollenes Fibrin mit 15 ccm 

 4°/oiger Borsäure und 15 ccm 4°/ooiger Salzsäure in zwei 

 weitere Kolben. Lässt man nun den Inhalt der vier Kolben bei 

 39 ° stehen, so beobachtet man nach 2 Stunden, dass das Fibrin mit 

 dem Milzinfus fast bis zur Hälfte verdaut ist, während jenes mit 

 der Salzsäure allein keine Spur von Verdauung zeigt. Nach 

 3V2 Stunden nimmt man die beiden anderen Kolben heraus und be- 

 obachtet, dass das Milzinfus das Fibrin fast vollständig verdaut hat, 

 während an dem in der einfachen saueren Lösung gehaltenen Fibrin 

 keine Andeutung einer Verdauung wahrnehmbar ist." 



Ähnliche Untersuchungen auf ein proteolytisches Enzym der 

 Milz sind von Hedin und Rowland 1 ) im Inner-Institut in London 

 angestellt worden. Die beiden Forscher benutzten frische Schlacht- 

 hausmilzen, die in einem besonderen von Rowland konstruierten 

 Apparat zu Brei gequetscht und nachher in einer hydraulischen 

 Presse ausgepresst wurden. Die verdauende Wirkung des mit Salz- 

 säure oder Essigsäure verdünnten Presssaftes wurde durch den Fort- 

 schritt der Autolyse oder durch seine Einwirkung auf Blutfibrin 

 bestimmt. Die Stärke der Proteolyse wurde durch Bestimmung des 

 gelösten Stickstoffs nach Kjeldahl festgestellt. 



Hedin und Rowland fanden eine Einwirkung des Enzyms 

 auf die im Milzsaft selbst befindlichen Eiweissstoffe und eine auf- 

 lösende Wirkung auf Blutfibrin. Am stärksten wirkte jedesmal das 

 Enzym in sauerer Lösung. 



Dieselben Versuche , wie H e d i n und Rowland, führte 

 Leathes 2 ) mit dem Presssaft der Ochsenmilz aus. Er trennte die 

 gewonnenen Verdauungsprodukte nach Kos sei und Kutscher und 

 fand dieselben Produkte, wie nach Trypsinverdauung und Säure- 

 hydrolyse. 



Die komplizierte Apparatur von Hedin und Rowland stand 

 uns nicht zur Verfügung. Wir hielten uns in unseren Versuchen 

 an die Anordnung Luciani's. Wir taten dieses auch hauptsächlich 

 darum, weil Luciani aus seinen Versuchen schliesst, dass die Milz 

 Pepsin oder ein pepsinähnliches Enzym enthält , und Gross auf 

 diesen Schluss hin einige Theorien entwirft, die diesen etwaigen 



1) Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. 32 S. 3 und 4. 1901. 



2) Journ. of Physiol. Bd. 28 S. 5. 12. Sept. 1902. 



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