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(Aus dem physiologischen Institute der k. und k. tierärztl. Hochschule in Wien.) 



Über den Einfluss des Koehsalzhungers 

 auf die Magenverdauung und über die Möglich- 

 keit des Ersatzes der Salzsäure durch Brom- 

 wasserstoffsäure im Magen. 



Von 

 Dr. ViKtor Batke. 



Als durch die Untersuchungen Voit's 1 ) die Wichtigkeit und 

 Notwendigkeit der Salzzufuhr für den tierischen Organismus dar- 

 gelegt worden war, hat die Frage nach der funktionellen Bedeutung 

 der Salze eine vielfache Bearbeitung erfahren. So sind wir durch 

 eine Reihe wertvoller Untersuchungen allmählich zur Kenntnis 

 gelangt, dass bestimmte Organfunktionen an die Gegenwart ganz 

 bestimmter Salze gebunden sind, ohne dass es jedoch bis heute 

 gelungen ist, tiefer in den Mechanismus dieser Wirkungen ein- 

 zudringen. Die Schwierigkeiten , die sich der Lösung dieser 

 Probleme entgegenstellen, sind ganz besonders grosse, weil ein 

 dauernder und vollständiger Entzug bestimmter Salze schwer 

 durchzuführen ist, da der Organismus über die Fähigkeit ver- 

 fügt, die ihm notwendigen Salze bei mangelhafter Zufuhr mit 

 der grössten Zähigkeit festzuhalten. So ist es uns besonders 

 aus den Untersuchungen über den Kochsalz- resp. Chlorhunger 

 bekannt geworden, dass der Organismus die Zufuhr einer chlor- 

 armen Nahrung sofort mit einer verminderten NaCl - Ausscheidung 

 im Harne beantwortet, die bei fortgesetztem Chlorhunger so weit 

 eingeschränkt werden kann, dass nur mehr Spuren von Chlor den 

 Körper verlassen. 



Hinsichtlich der Beziehungen zwischen Chlorbestand des Körpers 

 und Magentätigkeit kann wohl kein Zweifel darüber walten, dass 

 das Kochsalz des Blutes die Muttersubstanz der im Magen sezer- 

 nierten Salzsäure darstellt, und dass quantitative Beziehungen 

 zwischen der Kochsalzkonzentration des Blutes und der ab- 

 geschiedenen Salzsäuremenge bestehen müssen, da nur ein Teil 



1) Voit, Sitzungsber. d. bayr. Akad. Bd. 2 S. 483. 1869. 



