534 Th. Bokorny: 



Eine ähnliche Spaltung kann die Hippursäure wohl 

 auch durch das lebende Protoplasma erfahreD, wenn die 

 richtigen Zellen hierfür ausgesucht werden, die dann auch das 

 Spaltungsprodukt Glykokoll zu verwenden wissen, wie z. B. manche 

 Pilze; letztere ernähren sich von Glykokoll. Es kommt darauf an, 

 die richtigen Mikroorganismen hierfür zu finden. 



Jedenfalls kann die Hippursäure nicht ohne vorausgehende 

 Spaltung zur Ernährung dienen. 



Beim Harnstoff ist die Verwendbarkeit zur Ernährung von Zellen 

 bereits nachgewiesen. Er kann von der Hefe sehr gut als Stick- 

 stoffquelle gebraucht werden. 



Hierbei findet jedenfalls auch eine Spaltung statt , vermutlich 



nach folgender Gleichung: 

 CO 



/\ + 2 H,0 == CO,H 2 + 2 NH 3 

 NH 2 KH 2 



Das Ammoniak kann nachgewiesenermaassen von Hefe wie auch 

 von vielen anderen Pflanzen, nicht bloss Pilzen, zur Stickstoffernährung 

 gebraucht werden. 



Die Kohlensäure, welche bei dieser Spaltung entsteht, kann 

 freilich von den Pilzen nicht zur Ernährung verwendet werden; 

 denn sie haben nicht die Fähigkeit, Kohlensäure zu reduzieren (mit 

 wenigen Ausnahmen). Dazu fehlt ihnen der Chlorophyllfarbstoff, 

 mit dessen Hilfe die grünen Pflanzen bekanntlich die Kraft des 

 Lichtes für die Bildung organischer Pflanzensubstanz durch Synthese 

 einfacher Kohlenstoffverbindungen, namentlich der Kohlensäure, zu 

 komplizierten Kohlehydraten und Eiweissstoffen benutzen. 



Dass die Benzoesäure, welche bei der Spaltung von Hippur- 

 säure entsteht, in der lebenden Zelle irgendeine Verwendung finden 

 könne, ist nicht wahrscheinlich. 



Denn die Erfahrungen, die mit Zugabe von Benzolderivaten zu 

 Nährlösungen gemacht wurden, sprechen fast durchweg dafür, dass 

 die Zelle den Benzolkern nicht oder nur schwer zu bewältigen 

 vermag. 



In folgendem seien einige Belege hierfür angegeben: 



Pyrogallussäure, Pyrogallol, C 6 H 3 (0H) 3 , 1, 2, 3. 



Eine 0,05 % ige Lösung derselben nahm bei zehntägigem Stehen 

 eine tief braune Färbung an, es stellte sich weder eine Schimmel- 

 noch eine Spaltpilz Vegetation ein. Dabei hatte die Lösung neu- 

 trale Reaktion. Mineralsalze waren zugegeben. 



