542 Th. Bokorny: 



Versuch 4. 



Hippursäure (neutralisiert) 0,50 g als einzige N- und C-Quelle. 

 Monok'aliphosphat .... 0,05 g 

 Magnesiumsulfat . . . . . 0,02 g 

 Wasser (Brunnenwasser) . . 50,00 g 

 Brauereipresshefe .... Spur. 



Nach 4 Tagen war keine Hefe gewachsen. 



Auch nach 8 Tagen war die Lösung noch klar. 



Es ist also erwiesen, dass die Hefe von der Hippursäure 

 keinen Gebrauch zur C-Er nährung machen kann (wohl aber 

 zur N-Ernährung, wie aus einem früheren Versuch (2) hervorgeht). 



Dass die Hippursäure keine C-Nahrung für Hefe ist, mag wohl 

 so zu verstehen sein, dass von den beiden Spaltungsprodukten der- 

 selben, dem Glykokoll und der Benzoesäure, keines sich als C-Quelle 

 für Hefe eignet. 



Das Glykokoll ist übrigens als C-Nahrung im Pilzreiche nicht, 

 ganz untauglich. Manche Schimmelpilze können dasselbe als C-Quelle 

 verwenden. 



Algen wissen es ebenfalls zu verwenden. So bildet Spirogyra 

 Stärke, wenn man sie in wässerige Glykokolllösung verbringt. 



Manche Pflanzenzellen wissen also mit der Hippur- 

 säure, diesem Auswurf der tierischen Zelle, noch 

 etwas anzufangen, sie ernähren sich davon. 



Ähnlich verhält es sich nun, wie wir nachher sehen werden, 

 auch mit dem Harnstoff. Er ist als Stickstoffquelle von vielen 

 Pflanzen verwendbar. Für Hefe ist er sogar eine ausgezeichnete 

 Stickstoffnahrung. 



Einige andere Amidokörper, darunter auch solche, 

 die in der Pflanzenzelle normal auftreten, mögen 

 dann im Anschluss hieran geprüft werden. 



Harnstoff und andere Amidokörper. 



Harnstoff, NH 2 -CONH 2 . 



Schon 1887 (J. f. Ch.) wurde der Harnstoff von O. Loew und 

 Verfasser auf die Ernährungskraft als Kohlenstoffquelle bei Algen 

 geprüft. 



Es zeigte sich , dass in 0,2 % iger Lösung Spirogyren nicht 

 gediehen. 



