Verhalten einiger organischer Stickstoffverbindungen usw. 549 



Im zweiten Versuch entwickelte sich gleich anfangs Schimmel, 

 der binnen 2 Monaten einen Rasen von 1,167 g bildete. 



Die beiden Kontrollversuche lieferten (infolge der Verunreinigung 

 des Zuckers mit N-haltigen Stoffen) 0,042 bzw. 0,12 g Pilzvegetation. 



Also hatte das Trimethylamin als Stickstoffnahrung für 

 Bakterien und Schimmel gedient. 



Oxamid, CONH 2 CONH 2 , ernährt nach Naegeli die Pilze 

 nicht (a. a. 0. S. 315). 



Naegeli verwendete 0,5 °/o Oxamid und mineralische Nährsalze. 



Nach 2 Jahren war die Flüssigkeit noch unverändert (bei Luftzutritt). 



A s p a r a g i n ? C0 2 H • CH 2 • CH(NH 2 ) • CO(NH 2 ). 



Dass es sich ausgezeichnet zur Kohlenstoffernährung der Pilze 

 eignet (Naegeli, a. a. 0.), hat Naegeli schon vor 40 Jahren 

 mitgeteilt. 



Bei einem meiner Versuche mit Hefe, in welchem Asparagin 

 als C- und N-Quelle zugleich funktionierte und folgende Substanzen 

 zugegeben wurden: 



Wasser 400 g 



Asparagin 10 g d. i. 2,5 °/o 



Monokaliphosphat 2 g d. i. 0,5 °/o 



Bittersalz 0,4 g d. i. 0,1 °/o 



Presshefe von 0,31 °/o Trockensubstanz 1 g 

 ergab die Trockensubstanzbestimmung nach zweitägigem Stehen des 

 Versuches bei 25 ° C. 0,61 g. 



Also hatte die Trockensubstanz um 96,8 °/o zugenommen binnen 

 2 Tagen. 



Dass das Asparagin auch grünen Pflanzen zur Nahrung 

 dienen kann, geht schon aus der so häufigen Verwendung zur 

 Eiweissbildung in den Zellen hervor. Das Asparagin findet sich 

 unter den Zerfallsprodukten bei der Eiweisswanderuug und wird dann 

 beim Wiederaufbau des Eiweissmoleküls als Nährsubstanz gebraucht. 



Dass es auch Stickstoffuahrung für grüne Pflanzen sei, hat 

 Bässler ausserdem durch Ernährungsversuche an Maispflanzen 

 gezeigt (landw. Vers.-St. Bd. 33 S. 23). 



Dieselben gediehen besser, wenn der Stickstoff in Form von 

 Asparagin als wenn er in Form von Kalisalpeter dargeboten wurde. 



Der Mehransatz von Stickstoff betrug 15,7 °/o, unter der Voraus- 

 setzung, dass der Stickstoffgehalt der Pflanzen bei Beginn des Ver- 

 suches gleich war. 



